Las mejores recetas sin gluten
Mushroom Poutine with Herby Gravy (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
This cozy, umami-packed mushroom poutine swaps out the traditional cheese curds and beef gravy for a savory, dairy-free mushroom medley and herbed plant-based gravy — all served over crispy golden fries. Comfort food made allergen-friendly without sacrificing flavor!
- por la chef Molly
Gluten-Free Crispy Soft-Shell Crab Salad with Cashew Cream & Vegan Caviar
A luxurious, textural dish that blends crispy soft-shell crab coated in a gluten-free crust with a vibrant fresh salad, creamy dairy-free dressing, and topped with a burst of umami from vegan caviar. A show-stopping, allergy-friendly dish perfect for impressing guests or treating yourself!
- por la chef Molly
Herb-Crusted Rack of Lamb with Roasted Carrot Fries & Smoky Red Pepper Sauce
A refined, flavor-packed dish that brings together tender herb-crusted lamb, naturally sweet roasted carrot fries, and a creamy, smoky red pepper sauce—completely gluten-free, soy-free, and dairy-free.
- por la chef Molly
Apple Slices with Almond Butter Crumble
Crisp apple slices topped with creamy almond butter and a crunchy gluten-free crumble, offering a delightful blend of textures and sweet flavors in every bite.
- por la chef Molly
Vegan Hemp Heart Buddha Bowl (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
A nourishing vegan bowl filled with vibrant vegetables, grains, and hemp hearts, drizzled with a creamy, plant-based dressing.
- por la chef Molly
Pasta e Fagioli (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A hearty Italian-style bean and pasta soup, reimagined for those with dietary restrictions. Comforting, nutritious, and perfect for a cozy meal — with gluten-free pasta, creamy pinto beans, and a savory broth.
- por la chef Molly
Por qué todo el mundo está obsesionado con estas recetas
"Ideal para entretener a los invitados"
He usado varias de estas recetas para cenas y nunca me decepcionan. Las guías de tiempos son especialmente útiles cuando tienes que preparar varios platos. ¡Mis invitados siempre me piden las recetas!
"Económico sin sacrificar el sabor"
Soy estudiante universitaria y estas recetas me han salvado de comer ramen todas las noches. La mayoría de los ingredientes cuestan menos de $10 en total, pero las comidas saben a que gasté mucho más. Los consejos sobre las sobras también son geniales.
"¡Mis hijos ahora sí comen verduras!"
Estaba desesperada por conseguir que mis gemelos comieran algo verde. Las recetas con verduras ocultas son geniales: obtienen todos sus nutrientes sin siquiera darse cuenta. ¡Por fin paz en la mesa!
"Porciones perfectas para dos"
Como los nidos ya no estaban, nos costó cocinar solo para dos personas. Estas recetas son perfectas y no comemos sobras durante días. Las listas de la compra son perfectas para las cantidades necesarias.
"Me ayudó con mis alergias alimentarias"
Tener múltiples alergias alimentarias hacía que cocinar me pareciera imposible. Estas recetas indican claramente los alérgenos y ofrecen sustituciones que realmente funcionan. Por fin puedo disfrutar de las comidas sin preocupaciones ni sacrificar el sabor.
"Ideal para cocineros principiantes"
Me acabo de mudar de casa de mis padres y necesitaba aprender a cocinar. La sección de técnicas me enseñó a usar el cuchillo y métodos básicos de cocina. Siento que de verdad estoy aprendiendo, no solo siguiendo recetas.
"Comida reconfortante que no me pesa"
Me encanta la comida reconfortante, pero odio sentirme aletargada después. Estas versiones más ligeras de platos clásicos son perfectas: cremosas, saciantes, pero aún me dan energía para mi paseo nocturno.
Recetas sólidas que requieren tiempo de preparación
Las recetas son deliciosas y están bien escritas, pero algunas tardan más de lo anunciado si se tiene en cuenta el tiempo de preparación. Aun así, vale la pena por los resultados; solo planifica con tiempo si tienes prisa.