Las mejores recetas sin gluten
Nachos Ultimate Loaded Dairy-Free (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Estos nachos crujientes llevan capas de sabroso pollo desmenuzado, cremoso aguacate, salsa de queso sin lácteos y aderezos frescos. ¡Un aperitivo o comida perfecta para el día del partido o cualquier reunión!
- por la chef Molly
Canapés nórdicos de gambas y salmón (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Una bandeja de canapés fresca y festiva de estilo escandinavo con bases de pan crujiente cubiertas con lechuga, huevo, camarones y salmón ahumado, hecha completamente sin gluten, sin soja y sin lácteos para un entretenimiento limpio pero elegante.
- por la chef Molly
Salmón ennegrecido con arroz con azafrán, frijoles negros y verduras asadas
Salmón ennegrecido perfectamente condimentado servido sobre arroz aromático con azafrán, acompañado de abundantes frijoles negros, brócoli y tomates asados y una refrescante ensalada de col sin lácteos: una comida impresionante y equilibrada.
- por la chef Molly
Aderezo de tahini de cáñamo (sin gluten, sin lácteos, sin soja, vegano)
Aderezo de tahini cremoso y con sabor a nuez, enriquecido con semillas de cáñamo, perfecto para rociar sobre ensaladas o verduras.
- por la chef Molly
Plato reconfortante: pavo desmenuzado con relleno sin gluten, puré de papas y salsa
Una comida acogedora y apta para alérgenos con tierno pavo desmenuzado, esponjoso puré de papas sin lácteos y relleno sin gluten con hierbas, todo cubierto con una salsa rica, sin soja y sin lácteos.
- por la chef Molly
Baguette de pollo y tocino a la parrilla (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Este sándwich abundante y sabroso está repleto de pollo a la parrilla, tocino crujiente, lechuga y cebollas caramelizadas opcionales en una baguette tostada sin gluten. Perfecta para el almuerzo o una cena satisfactoria, esta receta la mantiene deliciosa mientras se mantiene libre de gluten, soja y lácteos.
- por la chef Molly
Por qué todo el mundo está obsesionado con estas recetas
"Ideal para entretener a los invitados"
He usado varias de estas recetas para cenas y nunca me decepcionan. Las guías de tiempos son especialmente útiles cuando tienes que preparar varios platos. ¡Mis invitados siempre me piden las recetas!
"Económico sin sacrificar el sabor"
Soy estudiante universitaria y estas recetas me han salvado de comer ramen todas las noches. La mayoría de los ingredientes cuestan menos de $10 en total, pero las comidas saben a que gasté mucho más. Los consejos sobre las sobras también son geniales.
"¡Mis hijos ahora sí comen verduras!"
Estaba desesperada por conseguir que mis gemelos comieran algo verde. Las recetas con verduras ocultas son geniales: obtienen todos sus nutrientes sin siquiera darse cuenta. ¡Por fin paz en la mesa!
"Porciones perfectas para dos"
Como los nidos ya no estaban, nos costó cocinar solo para dos personas. Estas recetas son perfectas y no comemos sobras durante días. Las listas de la compra son perfectas para las cantidades necesarias.
"Me ayudó con mis alergias alimentarias"
Tener múltiples alergias alimentarias hacía que cocinar me pareciera imposible. Estas recetas indican claramente los alérgenos y ofrecen sustituciones que realmente funcionan. Por fin puedo disfrutar de las comidas sin preocupaciones ni sacrificar el sabor.
"Ideal para cocineros principiantes"
Me acabo de mudar de casa de mis padres y necesitaba aprender a cocinar. La sección de técnicas me enseñó a usar el cuchillo y métodos básicos de cocina. Siento que de verdad estoy aprendiendo, no solo siguiendo recetas.
"Comida reconfortante que no me pesa"
Me encanta la comida reconfortante, pero odio sentirme aletargada después. Estas versiones más ligeras de platos clásicos son perfectas: cremosas, saciantes, pero aún me dan energía para mi paseo nocturno.
Recetas sólidas que requieren tiempo de preparación
Las recetas son deliciosas y están bien escritas, pero algunas tardan más de lo anunciado si se tiene en cuenta el tiempo de preparación. Aun así, vale la pena por los resultados; solo planifica con tiempo si tienes prisa.