Las mejores recetas sin gluten
Gluten-Free Dairy-Free Chicken Stew with Drop Biscuits
A cozy bowl of creamy chicken stew loaded with peas, carrots, and tender chicken, topped with fluffy herb drop biscuits — all without gluten, dairy, or soy!
- por la chef Molly
Hearty Chickpea Broth (Sopa de Garbanzos)
A traditional, comforting Spanish-style chickpea soup made with love and simplicity. This version is completely gluten-free, soy-free, and dairy-free, making it suitable for a wide variety of dietary needs while still delivering rich flavor and nourishment.
- por la chef Molly
Avocado-Covered Savory Omelet Roll with Spiced Tahini Sauce (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A modern, elegant take on the classic omelet—this dish features a light, fluffy egg roll filled with seasoned vegetables and topped with fan-sliced avocado. Served on a creamy tahini-based sauce with a drizzle of olive oil and sea salt, it’s nourishing and beautiful on the plate.
- por la chef Molly
Homemade Beef Bone Broth (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
Rich, nourishing beef broth simmered slowly to extract maximum nutrition.
- por la chef Molly
Lentil & Hemp “Shepherd’s Pie” with Cauliflower Mash (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Vegan)
Vegan shepherd’s pie with lentils and hemp hearts, topped with creamy cauliflower mash.
- por la chef Molly
Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free Pulled Jackfruit Pizza
A plant-powered twist on the classic meat-lover's pizza! This allergy-friendly pizza features a crispy gluten-free crust, creamy dairy-free cheese, and tender, savory pulled jackfruit that mimics shredded meat. Perfect for those craving comfort food with dietary accommodations.
- por la chef Molly
Por qué todo el mundo está obsesionado con estas recetas
"Ideal para entretener a los invitados"
He usado varias de estas recetas para cenas y nunca me decepcionan. Las guías de tiempos son especialmente útiles cuando tienes que preparar varios platos. ¡Mis invitados siempre me piden las recetas!
"Económico sin sacrificar el sabor"
Soy estudiante universitaria y estas recetas me han salvado de comer ramen todas las noches. La mayoría de los ingredientes cuestan menos de $10 en total, pero las comidas saben a que gasté mucho más. Los consejos sobre las sobras también son geniales.
"¡Mis hijos ahora sí comen verduras!"
Estaba desesperada por conseguir que mis gemelos comieran algo verde. Las recetas con verduras ocultas son geniales: obtienen todos sus nutrientes sin siquiera darse cuenta. ¡Por fin paz en la mesa!
"Porciones perfectas para dos"
Como los nidos ya no estaban, nos costó cocinar solo para dos personas. Estas recetas son perfectas y no comemos sobras durante días. Las listas de la compra son perfectas para las cantidades necesarias.
"Me ayudó con mis alergias alimentarias"
Tener múltiples alergias alimentarias hacía que cocinar me pareciera imposible. Estas recetas indican claramente los alérgenos y ofrecen sustituciones que realmente funcionan. Por fin puedo disfrutar de las comidas sin preocupaciones ni sacrificar el sabor.
"Ideal para cocineros principiantes"
Me acabo de mudar de casa de mis padres y necesitaba aprender a cocinar. La sección de técnicas me enseñó a usar el cuchillo y métodos básicos de cocina. Siento que de verdad estoy aprendiendo, no solo siguiendo recetas.
"Comida reconfortante que no me pesa"
Me encanta la comida reconfortante, pero odio sentirme aletargada después. Estas versiones más ligeras de platos clásicos son perfectas: cremosas, saciantes, pero aún me dan energía para mi paseo nocturno.
Recetas sólidas que requieren tiempo de preparación
Las recetas son deliciosas y están bien escritas, pero algunas tardan más de lo anunciado si se tiene en cuenta el tiempo de preparación. Aun así, vale la pena por los resultados; solo planifica con tiempo si tienes prisa.