Las mejores recetas sin gluten
Strawberry Crumble Muffins (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
Moist, fruity, and topped with a crunchy crumble and fresh strawberry slices, these wholesome muffins are the perfect treat for breakfast, snacks, or even dessert. Packed with natural sweetness and allergy-friendly ingredients, they’re as comforting as they are nourishing.This recipe is gluten-free, dairy-free, and soy-free.
- por la chef Molly
Spanish-Style Seafood Paella with Gluten-Free Flatbread
A vibrant and comforting seafood paella bursting with flavors of tender seafood, aromatic spices, fresh peas, and sweet peppers, perfectly paired with crispy gluten-free flatbread wedges.
- por la chef Molly
Seafood Paella (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A vibrant and flavorful Spanish dish brimming with fresh seafood, vegetables, and saffron-infused rice. This version is allergy-friendly, bringing coastal magic to your table—without gluten, soy, or dairy.
- por la chef Molly
Cinnamon Banana Snack Cake (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A naturally sweet, fluffy, and cozy treat that fills your kitchen with warm banana-cinnamon aromas. Great for breakfast, dessert, or a quick snack—and friendly to most dietary restrictions!
- por la chef Molly
Grilled Octopus with Cauliflower Purée, Roasted Beets & Microgreens
A refined, restaurant-quality seafood plate featuring tender grilled octopus atop creamy cauliflower purée, paired with earthy roasted beets, crispy artichoke hearts, and garnished with microgreens and sauces for elegant presentation. Naturally gluten-free, soy-free, and dairy-free.
- por la chef Molly
Mediterranean Eggplant Stew (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A rustic and comforting stew featuring tender eggplant, bell peppers, and tomatoes in a rich olive oil and garlic base. Naturally vegan, gluten-free, soy-free, and dairy-free — this dish is perfect for cozy meals or as a vibrant side.
- por la chef Molly
Por qué todo el mundo está obsesionado con estas recetas
"Ideal para entretener a los invitados"
He usado varias de estas recetas para cenas y nunca me decepcionan. Las guías de tiempos son especialmente útiles cuando tienes que preparar varios platos. ¡Mis invitados siempre me piden las recetas!
"Económico sin sacrificar el sabor"
Soy estudiante universitaria y estas recetas me han salvado de comer ramen todas las noches. La mayoría de los ingredientes cuestan menos de $10 en total, pero las comidas saben a que gasté mucho más. Los consejos sobre las sobras también son geniales.
"¡Mis hijos ahora sí comen verduras!"
Estaba desesperada por conseguir que mis gemelos comieran algo verde. Las recetas con verduras ocultas son geniales: obtienen todos sus nutrientes sin siquiera darse cuenta. ¡Por fin paz en la mesa!
"Porciones perfectas para dos"
Como los nidos ya no estaban, nos costó cocinar solo para dos personas. Estas recetas son perfectas y no comemos sobras durante días. Las listas de la compra son perfectas para las cantidades necesarias.
"Me ayudó con mis alergias alimentarias"
Tener múltiples alergias alimentarias hacía que cocinar me pareciera imposible. Estas recetas indican claramente los alérgenos y ofrecen sustituciones que realmente funcionan. Por fin puedo disfrutar de las comidas sin preocupaciones ni sacrificar el sabor.
"Ideal para cocineros principiantes"
Me acabo de mudar de casa de mis padres y necesitaba aprender a cocinar. La sección de técnicas me enseñó a usar el cuchillo y métodos básicos de cocina. Siento que de verdad estoy aprendiendo, no solo siguiendo recetas.
"Comida reconfortante que no me pesa"
Me encanta la comida reconfortante, pero odio sentirme aletargada después. Estas versiones más ligeras de platos clásicos son perfectas: cremosas, saciantes, pero aún me dan energía para mi paseo nocturno.
Recetas sólidas que requieren tiempo de preparación
Las recetas son deliciosas y están bien escritas, pero algunas tardan más de lo anunciado si se tiene en cuenta el tiempo de preparación. Aun así, vale la pena por los resultados; solo planifica con tiempo si tienes prisa.