Las mejores recetas sin gluten
Galletas de crema de pepino (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Un refrigerio fresco y crujiente, tan rápido como satisfactorio. Estas galletas de crema de pepino son perfectas para un refrigerio refrescante, hechas completamente con ingredientes aptos para alérgenos. Ligeras, crujientes y cremosas en cada bocado.
Pan rústico de masa madre sin gluten (sin soja ni lácteos)
Este hermoso pan de masa madre artesanal está elaborado completamente sin gluten, soja ni lácteos, manteniendo al mismo tiempo esa deliciosa textura masticable y un intenso toque ácido. Con una corteza abundante y una miga suave, es perfecto para tostadas, sándwiches o simplemente para untar con mantequilla vegetal.
Bocados sabrosos de hummus de anchoas y aceitunas
Estos bocados audaces y llenos de umami combinan hummus cremoso, anchoas saladas y aceitunas picantes en una base crujiente sin gluten. Perfecto para un aperitivo o refrigerio apto para alérgenos que no escatima en sabor.
Frittata de champiñones y cebolla caramelizada
Una frittata sabrosa y abundante rellena de hongos terrosos, cebollas caramelizadas dulces y hierbas frescas: perfectamente esponjosa y satisfactoria para el desayuno o el brunch.
Coles de Bruselas crujientes con ajo rallado (veganas y sin gluten)
Estas coles de Bruselas asadas al horno quedan crujientes por los bordes y tiernas por dentro, bañadas en aceite de oliva y espolvoreadas con pan rallado sin gluten con ajo. ¿El resultado? Una guarnición sabrosa y deliciosa, saludable y saciante. Apto para veganos y perfecto para mesas festivas o cenas entre semana.
Sopa de zanahoria, coco y jengibre con pato crujiente (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Una mezcla aterciopelada de zanahorias dulces, jengibre reconfortante y cremosa leche de coco, cubierta con judías verdes, tiras de pato crujientes y nueces tostadas para una textura más intensa. Un plato vibrante y nutritivo, elegante y apto para alérgicos.
