Avocado-Frühstücksstapel mit knusprigem Speck
(0.00/5)Eine frische, proteinreiche Alternative zum klassischen Frühstückssandwich: Avocadohälften statt Brot. Perfekt gebratenes Ei, knackiger Salat und Tomaten machen dieses Sandwich zu einem Genuss für alle Sinne – abgerundet mit herzhaftem, geräuchertem Speck.
Was Sie brauchen:
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Vorbereitung für:Avocado-Frühstücksstapel mit knusprigem Speck
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Hinweis: Für eine vegane Variante das Ei durch ein Tofu-Rührei ersetzen und den Speck weglassen. Wer es sättigender mag, kann gegrillte Champignons oder ein Rösti zwischen die Avocadohälften geben. Nach Belieben nitratfreien oder Puten-Speck verwenden.
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