Fladenbrot mit Avocado und sonnengetrockneten Tomaten und Cashew-Crumble

Fladenbrot mit Avocado und sonnengetrockneten Tomaten und Cashew-Crumble
Kategorie:
  • Schwierigkeit: Mittel
    Portionen:
    2 Personen
    Vorbereitungszeit: 25 Minuten
    Kochzeit: 10 Minuten
    Ansichten: 69
    Bewertung:
    1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne(0.00/5)
    25. Juli 2025 durch Chefkoch Molly

    Ein lebendiges, nährendes und zu 100 % glutenfreies, sojafreies und milchfreies Gericht. Ein selbstgemachtes Fladenbrot wird mit cremiger Avocado, säuerlichen sonnengetrockneten Tomaten, pfeffriger Rucola und knusprigem Cashew-Crumble für einen sättigen, pflanzlichen Brunch oder Snack garniert.

    Gesunde Ernährung leicht gemacht Jedes Mal frisch geliefert! Frisch, Ausgewogen, Lecker
    Gesunde Ernährung leicht gemacht Jedes Mal frisch geliefert! Frisch, Ausgewogen, Lecker

    Was Sie brauchen:

    Für das glutenfreie Fladenbrot

    Für die Toppings

    Vorbereitung für:Fladenbrot mit Avocado und sonnengetrockneten Tomaten und Cashew-Crumble

    Tipps und Hinweise des Küchenchefs

    Anmerkungen: Du kannst das Fladenbrot im Voraus machen und kurz vor dem Servieren aufwärmen. Dieses Gericht eignet sich außerdem gut mit Tahini-Besprüufelung oder einer Balsamico-Reduktion.


    NÄCHSTE REZEPTE

    Knusprig gebratene Austernpilze (vegane „Hühnchen“-Pilze)

    Goldbraun, knusprig und aromatisch – diese Austernpilze werden perfekt paniert und frittiert und ergeben ein sättigendes, pflanzliches, glutenfreies, sojafreies und milchfreies Wohlfühlgericht, das mit gebratenem Hühnchen mithalten kann.

    VORBEREITUNGSZEIT
    20 Minuten
    GARZEIT
    15–20 Minuten
    PORTION
    4 Portionen
    : Knusprig gebratene Austernpilze (vegane „Hühnchen“-gebratene Pilze)

    Glutenfreie Jalapeño-Oliven-Focaccia (sojafrei, milchfrei)

    Diese goldbraune, zähe und dennoch luftige Focaccia ist mit würzigen Jalapeños und salzigen grünen Oliven bestreut und sorgt so für die perfekte Harmonie aus Schärfe, Salz und Knusprigkeit. Als milch- und glutenfreie Variante des italienischen Klassikers eignet sich dieses Brot perfekt als Snack, Sandwich-Unterlage oder Beilage zum Abendessen.

    VORBEREITUNGSZEIT
    15 Minuten (aktiv) + 1,5 Stunden Anstiegszeit
    GARZEIT
    25–30 Minuten
    PORTION
    4 Portionen
    : Glutenfreie Jalapeño-Oliven-Focaccia (sojafrei, milchfrei)

    Hanfherz-Cranberry-Apfelkuchen ohne Backen (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

    Köstlich säuerlicher Cranberry-Apfelkuchen mit knuspriger Hanfherzkruste.

    VORBEREITUNGSZEIT
    15 Minuten
    GARZEIT
    Kein Kochen erforderlich, nur Chillen
    PORTION
    4 Portionen
    : Hanfherz-Cranberry-Apfelkuchen ohne Backen (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)
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