Ein warmes, cremiges Frühstück oder Dessert, das saftige Erdbeeren, weiche Feigen und lockere Haferflocken zu einem natürlich süßen, wohltuenden Auflauf vereint. Ohne Gluten, Soja und Milchprodukte eignet sich dieses Gericht perfekt für die Essenszubereitung, Brunch-Treffen oder als gesunde süße Leckerei.
Goldbraun, knusprig und aromatisch – diese Austernpilze werden perfekt paniert und frittiert und ergeben ein sättigendes, pflanzliches, glutenfreies, sojafreies und milchfreies Wohlfühlgericht, das es mit gebratenem Hühnchen aufnehmen kann.
Ein herrlich frischer Salat mit zartem gegrilltem Steak, knackigen Wassermelonen-Rettichscheiben und gemischtem Blattgemüse, abgerundet mit einem reichhaltigen, milchfreien Sahnedressing – ein lebendiges, sättigendes Gericht für jede Mahlzeit.
Ein wohltuendes Nudelgericht im mediterranen Stil, traditionell zubereitet mit kurzen Nudeln, serviert mit herzhaften Bratwürsten und knusprigen Kartoffeln, abgerundet mit frischen Trauben. Diese Variante ist glutenfrei, sojafrei und laktosefrei – perfekt für ein leckeres Essen im Freien mit Familie und Freunden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie eine kleine Auflaufform (wie die abgebildete) leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier oder Kokosöl aus.
Schritt 2
Trockene Zutaten mischen
Hafer, Chiasamen, Zimt, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 3
Nasse Zutaten mischen
In einer anderen Schüssel Mandelmilch, zerdrückte Banane, Ahornsirup und Vanilleextrakt verquirlen.
Schritt 4
Kombinieren
Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Gehackte Erdbeeren und Feigen unterheben.
Schritt 5
Montieren
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Optional können Sie für mehr Konsistenz und Geschmack noch ein paar zusätzliche Fruchtscheiben und kleine Löffel Kokosjoghurt oder -creme darauf verteilen.
Schritt 6
Backen
35–40 Minuten backen oder bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.
Schritt 7
✅ Serviervorschläge
Warm mit einem Schuss Mandelmilch oder einem Spritzer Ahornsirup servieren.
Bewahren Sie Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf, erwärmen Sie sie erneut oder genießen Sie sie gekühlt.