Geschmortes Ossobuco mit Gemüse
(0.00/5)Ein herzhafter, wohltuender italienischer Klassiker mit langsam geschmorten Kalbs- oder Rinderhaxen in einer kräftigen Brühe mit Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Karotten. Diese gluten-, soja- und milchfreie Variante ist aromatisch und perfekt für gemütliche Abende.
Was Sie brauchen:
Vorbereitung für:Geschmortes Ossobuco mit Gemüse
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Serviervorschlag: Mit cremigem Kartoffelpüree (milchfreie Variante), Polenta oder Reis servieren. Mit frischer Petersilie garnieren.
NÄCHSTE REZEPTE
Rezept für Proteinkekse mit Hafer und Banane (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)
Weiche, zähe Bananen-Haferkekse, angereichert mit pflanzlichem Protein für einen nahrhaften Leckerbissen.
Brokkoli-Kichererbsen-Auflauf ohne Ei (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Eine pflanzliche Variante der klassischen Frittata: Dieser Brokkoli-Auflauf wird ohne Milchprodukte, Soja und Gluten zubereitet. Kichererbsenmehl verleiht ihm Struktur, während Kräuter und Gemüse für einen herzhaften, wohltuenden Geschmack sorgen. Perfekt warm oder kalt für die Essenszubereitung oder zum Brunch!
Gemüse-Pastete mit goldenem Gittermuster
Ein gemütlicher und herzhafter Gemüsetopfkuchen, gefüllt mit einer cremigen, milchfreien Sauce und zartem Gemüse, gekrönt mit einem goldbraunen, glutenfreien Blätterteiggitter. Perfekt für kühle Abende oder als gemütliches Familienessen.