Gegrillte Austern mit Chipotle-Limetten-Glasur
(0.00/5)Diese leicht würzigen Snacks sind eine tolle Proteinquelle und auch wenn Austern einschüchternd wirken können, keine Angst, dies ist eine schnelle Vorspeise, von der die Leute immer wieder gerne zurückkommen.
Was Sie brauchen:
Für die Austern
Für die Glasur
Garnieren
Vorbereitung für:Gegrillte Austern mit Chipotle-Limetten-Glasur
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Hinweise: Wenn Chipotle zu scharf ist, können Sie eine Mischung aus gerösteter roter Paprikapaste und geräuchertem Paprika verwenden. Diese Austern schmecken am besten sofort heiß. Für die rohe Zubereitung überspringen Sie das Grillen und verwenden Sie die Glasur zum Beträufeln – reduzieren Sie jedoch den Knoblauch auf eine winzige Menge oder lassen Sie ihn ganz weg.
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