Cremige milchfreie Blumenkohlsuppe mit knusprigen Schalotten und Speck
(0.00/5)Eine samtige, milchfreie Blumenkohlsuppe, elegant garniert mit knusprigen Schalotten, geräucherten Speckwürfeln und einem feinen Spritzer Kräuteröl und Balsamico-Glasur – reich an Geschmack und wunderschön präsentiert.
Was Sie brauchen:
Blumenkohlsuppe
Beläge
Vorbereitung für:Cremige milchfreie Blumenkohlsuppe mit knusprigen Schalotten und Speck
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Für eine zusätzliche Geschmacksnote rösten Sie den Blumenkohl vorher.
Ersetzen Sie Kokoscreme nach Belieben durch Sahnealternativen auf Mandel- oder Haferbasis.
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