Cremiger veganer Waldorfsalat
(0.00/5)Ein erfrischender, cremiger Obst- und Nusssalat, komplett glutenfrei, sojafrei und laktosefrei. Perfekt für Picknicks, Potlucks oder als leichte Beilage: Diese Variante des klassischen Waldorfsalats besticht durch knackige Äpfel, saftige Trauben und ein würziges Kokos-Joghurt-Dressing.
Was Sie brauchen:
Vorbereitung für:Cremiger veganer Waldorfsalat
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Gehackte Datteln oder Feigen für eine intensivere Süße
Kokosraspeln für die Textur
Eine Prise Zimt oder Muskatnuss für wärmende Würze
NÄCHSTE REZEPTE
Knusprig gebratene Austernpilze (vegane „Hühnchen“-Pilze)
Goldbraun, knusprig und aromatisch – diese Austernpilze werden perfekt paniert und frittiert und ergeben ein sättigendes, pflanzliches, glutenfreies, sojafreies und milchfreies Wohlfühlgericht, das mit gebratenem Hühnchen mithalten kann.
Glutenfreie Jalapeño-Oliven-Focaccia (sojafrei, milchfrei)
Diese goldbraune, zähe und dennoch luftige Focaccia ist mit würzigen Jalapeños und salzigen grünen Oliven bestreut und sorgt so für die perfekte Harmonie aus Schärfe, Salz und Knusprigkeit. Als milch- und glutenfreie Variante des italienischen Klassikers eignet sich dieses Brot perfekt als Snack, Sandwich-Unterlage oder Beilage zum Abendessen.
Hanfherz-Cranberry-Apfelkuchen ohne Backen (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)
Köstlich säuerlicher Cranberry-Apfelkuchen mit knuspriger Hanfherzkruste.