Glutenfreies Frühstücks-Hash mit Spiegelei und Avocado

Glutenfreies Frühstücks-Hash mit Spiegelei und Avocado
Kategorie:
  • Schwierigkeit: Einfach
    Portionen:
    4 Personen
    Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    Kochzeit: 20.0
    Ansichten: 90
    Bewertung:
    1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne(0.00/5)
    25. Juli 2025 durch Chefkoch Molly

    Ein herzhaftes, wohltuendes Frühstücks-Hash mit herzhafter Wurstsoße, zartem Gemüse, garniert mit einem perfekt knusprigen Spiegelei und cremigen Avocadoscheiben – ein zufriedenstellender Start in jeden Tag.

    Gesunde Ernährung leicht gemacht Jedes Mal frisch geliefert! Frisch, Ausgewogen, Lecker
    Gesunde Ernährung leicht gemacht Jedes Mal frisch geliefert! Frisch, Ausgewogen, Lecker

    Was Sie brauchen:

    Frühstücks-Hash

    Beläge

    Vorbereitung für:Glutenfreies Frühstücks-Hash mit Spiegelei und Avocado

    Tipps und Hinweise des Küchenchefs

    Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst durch Pilze oder Tofu ersetzen.

    Für zusätzliche Herzhaftigkeit über glutenfreiem Toast oder Bratkartoffeln servieren.


    NÄCHSTE REZEPTE

    Knusprig gebratene Austernpilze (vegane „Hühnchen“-Pilze)

    Goldbraun, knusprig und aromatisch – diese Austernpilze werden perfekt paniert und frittiert und ergeben ein sättigendes, pflanzliches, glutenfreies, sojafreies und milchfreies Wohlfühlgericht, das mit gebratenem Hühnchen mithalten kann.

    VORBEREITUNGSZEIT
    20 Minuten
    GARZEIT
    15–20 Minuten
    PORTION
    4 Portionen
    : Knusprig gebratene Austernpilze (vegane „Hühnchen“-gebratene Pilze)

    Glutenfreie Jalapeño-Oliven-Focaccia (sojafrei, milchfrei)

    Diese goldbraune, zähe und dennoch luftige Focaccia ist mit würzigen Jalapeños und salzigen grünen Oliven bestreut und sorgt so für die perfekte Harmonie aus Schärfe, Salz und Knusprigkeit. Als milch- und glutenfreie Variante des italienischen Klassikers eignet sich dieses Brot perfekt als Snack, Sandwich-Unterlage oder Beilage zum Abendessen.

    VORBEREITUNGSZEIT
    15 Minuten (aktiv) + 1,5 Stunden Anstiegszeit
    GARZEIT
    25–30 Minuten
    PORTION
    4 Portionen
    : Glutenfreie Jalapeño-Oliven-Focaccia (sojafrei, milchfrei)

    Hanfherz-Cranberry-Apfelkuchen ohne Backen (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

    Köstlich säuerlicher Cranberry-Apfelkuchen mit knuspriger Hanfherzkruste.

    VORBEREITUNGSZEIT
    15 Minuten
    GARZEIT
    Kein Kochen erforderlich, nur Chillen
    PORTION
    4 Portionen
    : Hanfherz-Cranberry-Apfelkuchen ohne Backen (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)
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