Ein herzhafter Feiertagsklassiker, neu interpretiert für empfindliche Esser! Diese Wurst-Kräuter-Füllung ist voller Geschmack und Textur durch Gemüse, glutenfreies Brot und saftiges Hackfleisch – ganz ohne Gluten, Milchprodukte oder Soja. Perfekt als Thanksgiving- oder Festtagsbeilage.
Gesunde Ernährung leicht gemachtJedes Mal frisch geliefert!Frisch, Ausgewogen, Lecker
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Was Sie brauchen:
Vorbereitung für:Glutenfreie, milchfreie, sojafreie Wurst- und Kräuter-Festtagsfüllung
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Tipps: Vorbereitung: Die Füllung einen Tag vorher zubereiten und frisch backen. Brotauswahl: Für beste Ergebnisse glutenfreies Sauerteig- oder Sandwichbrot verwenden. Zusätzliche Zutaten: Für Abwechslung können Sie gehackte Äpfel, getrocknete Cranberries oder Champignons unterheben.
Köstliches glutenfreies Ramen mit zarten Schweinebauchscheiben, cremiger milchfreier Brühe, herzhaften Nudeln, frischem Gemüse und einem aromatischen weichgekochten Ei – eine wohltuende Schüssel purer Köstlichkeit.
Ein lockeres, herzhaftes, gebackenes Eiergericht mit viel Brokkoli und Geschmack, ganz ohne Gluten, Soja oder Milchprodukte. Perfekt für Frühstück, Brunch oder die Zubereitung von Mahlzeiten. Dieses pflanzenreiche Proteingericht ist einfach zuzubereiten und von Natur aus allergenfrei.
Diese goldbraunen Krapfen sind eine aromatische und knusprige Vorspeise aus Kichererbsen und aromatischen Kräutern und der perfekte pflanzliche Snack oder Starter. Dazu passt eine würzige Tomaten-Dip-Sauce und Zitronenscheiben für den besonderen Geschmack.
Glutenfreie, milchfreie, sojafreie Wurst- und Kräuter-Festtagsfüllung
Wegbeschreibung
Schritt 1
Toasten Sie das Brot
Den Backofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen.
Verteilen Sie gewürfeltes glutenfreies Brot auf einem Backblech. Rösten Sie es 15–20 Minuten lang, bis es trocken, aber nicht gebräunt ist. Stellen Sie es beiseite.
Schritt 2
Die Wurst kochen
In einer großen Pfanne 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Wurst dazugeben und anbraten, dabei mit einem Löffel zerteilen. Vom Herd nehmen und in einer Schüssel beiseitestellen.
Schritt 3
Das Gemüse anbraten
In derselben Pfanne einen weiteren Esslöffel Öl erhitzen.
Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzufügen. 6–8 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Knoblauch, Kräuter (Salbei, Thymian, Rosmarin), Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine weitere Minute kochen lassen.
Schritt 4
Kombinieren
In einer großen Rührschüssel geröstete Brotwürfel, gekochte Wurst, sautiertes Gemüse und gehackte Petersilie vermengen.
Gießen Sie die Brühe langsam über die Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig. Geben Sie mehr Brühe hinzu, falls eine weichere Konsistenz gewünscht ist.
Schritt 5
Backen
Die Füllung in eine gefettete Auflaufform (23 x 33 cm) geben.
Mit Alufolie abdecken und bei 175 °C (350 °F) 25 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.