Glutenfreie Matcha-Kokos-Mousse-Kuppel mit Mangokompott und Holzkohlestaub
(0.00/5)Ein raffiniertes und optisch beeindruckendes Dessert mit Schichten aus tropischem Mangokompott, luftigem Kokosmousse und einer köstlichen Matcha-Glasur. Abgerundet mit einer spektakulären Schicht Holzkohlepulver und Schokoladenblättern bietet diese gluten-, soja- und milchfreie Kuppel mit jedem Bissen Eleganz und kräftigen Geschmack.
Was Sie brauchen:
Für die Mangokompott-Basis
Für die Kokosmousse
Für die Matcha-Glasur
Zum Garnieren
Vorbereitung für:Glutenfreie Matcha-Kokos-Mousse-Kuppel mit Mangokompott und Holzkohlestaub
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Serviertipp: Vor dem Servieren 10–15 Minuten auftauen lassen, damit die Sauce etwas weicher wird. Für den besonderen Geschmack passt ein Mango-Coulis oder ein Löffel Kokos-Schlagsahne dazu.
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