Goldene Kokos-Karottensuppe mit knusprigen Toppings
(0.00/5)Eine samtige, kräftige Suppe aus gerösteten Karotten und cremiger Kokosmilch, garniert mit sautierten grünen Bohnen, Pilzen und knusprigem Fleisch oder Tempeh für einen sättigenden Happen. Ein köstliches und elegantes Wohlfühlgericht.
Was Sie brauchen:
Für die Suppe
Beläge
Vorbereitung für:Goldene Kokos-Karottensuppe mit knusprigen Toppings
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Für ein intensiveres Aroma können die Karotten vor dem Pürieren bei 200 °C (400 °F) geröstet werden.
Für mehr Frische etwas Limetten- oder Zitronensaft hinzufügen.
Diese Suppe schmeckt auch kalt serviert hervorragend als gekühlte Vorspeise in den wärmeren Monaten.
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