Gegrilltes Hummer- und Oktopus-Risotto
(0.00/5)Gönnen Sie sich dieses luxuriöse Risotto mit zart gegrilltem Hummerschwanz und verkohltem Oktopus, harmonisch vermischt mit herzhaften Pilzen, Erbsen und aromatischer Meeresfrüchtebrühe, elegant garniert mit Microgreens.
Was Sie brauchen:
Risotto
Gegrillte Meeresfrüchte
Garnieren
Vorbereitung für:Gegrilltes Hummer- und Oktopus-Risotto
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Wenn kein Oktopus verfügbar ist, können Sie ihn durch gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln ersetzen.
Für eine noch reichhaltigere Note kurz vor dem Servieren leicht mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
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