Mit Kräuterkruste besetztes Lammrack mit gerösteten Karottenpommes und rauchiger roter Paprikasauce
(0.00/5)Ein raffiniertes, geschmacksreiches Gericht, das zartes Lamm mit Kräuterkruste, natürlich süße geröstete Karottenpommes und eine cremige, rauchige rote Paprikasauce vereint – völlig glutenfrei, sojafrei und milchfrei.
Was Sie brauchen:
Für das Lammgerüst
Für die gerösteten Karottenpommes
Für die rauchige rote Pfeffersauce
Vorbereitung für:Mit Kräuterkruste besetztes Lammrack mit gerösteten Karottenpommes und rauchiger roter Paprikasauce
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Zum Servieren: Löffel rote Pfeffersauce auf den Tellerboden. Garniert mit gerösteten Karottenpommes. Leg geschnittene Lammkoteletts über die Pommes. Optional mit Mikrogrün oder Zitronenschale garnieren.
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