Mit Kräutern gebratener ganzer Truthahn (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
(0.00/5)Ein saftiger und aromatischer Truthahn, goldbraun gebraten mit Zitrusfrüchten, Knoblauch und frischen Kräutern. Dieses Festtagsgericht ist allergenbewusst, ohne dabei Tradition oder Geschmack zu opfern.
Was Sie brauchen:
Vorbereitung für:Mit Kräutern gebratener ganzer Truthahn (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Hinweise: Zum Vorpökeln (optional, aber empfohlen): Den Truthahn über Nacht in einer Salzwasserlösung mit Kräutern und Zitrusfrüchten einlegen (darauf achten, dass sie soja- und glutenfrei ist). Damit das Fleisch saftig bleibt: Das Ruhen nicht auslassen – es verteilt den Saft neu und sorgt für zartes Fleisch. Dieses Rezept ist von Natur aus gluten-, soja- und milchfrei – achten Sie nur darauf, dass Ihre Brühe oder Pökelmischung ebenfalls frei von Gluten oder Milchprodukten ist.
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