Heim
Rezepte
Der Blog
Über
Berührung

Heim
Rezepte
Der Blog
Über
Berührung

Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Name: Low-Carb Veggie Tots (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 medium zucchini, grated and excess moisture squeezed out; 1 medium carrot, grated; 1 cup cauliflower rice (fresh or frozen); ¼ cup almond flour; ¼ cup ground flaxseed (optional for binding); 2 tablespoons nutritional yeast (optional for cheesy flavor); 1 large egg; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon paprika; Salt and pepper, to taste; Olive oil spray (for greasing)

Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Kategorie:

Imbiss

Schwierigkeit: Einfach

Portionen:

4 Personen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Ansichten: 94

Bewertung:

(0.00/5)

26. Juli 2025 durch Chefkoch Molly

Knusprige, goldgelbe Kartoffeltaschen aus kohlenhydratarmem Gemüse, ideal als unbeschwerter Snack oder Beilage.

Auf Facebook (Englisch) Þjórsárden LinkedIn (Englisch) Pinterest (Englisch)

Gesunde Ernährung leicht gemacht Jedes Mal frisch geliefert! Frisch, Ausgewogen, Lecker

Was Sie brauchen:

1 mittelgroße Zucchini, gerieben und überschüssige Flüssigkeit ausgedrückt
1 mittelgroße Karotte, gerieben
1 Tasse Blumenkohlreis (frisch oder gefroren)
¼ Tasse Mandelmehl
¼ Tasse gemahlene Leinsamen (optional zum Binden)
2 Esslöffel Nährhefe (optional für einen käsigen Geschmack)
1 großes Ei
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenölspray (zum Einfetten)

Vorbereitung für:Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Schritt 1/6

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

Schritt 2/6

Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, die geriebene Karotte und den Blumenkohlreis vermengen. Überschüssige Flüssigkeit aus der Zucchini mit einem sauberen Küchentuch oder einem Mulltuch ausdrücken, damit die Kartoffeltaschen nicht matschig werden.

Schritt 3/6

Zubereitung der Mischung: Mandelmehl, gemahlene Leinsamen (falls verwendet), Hefeflocken (falls verwendet), Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen.

Schritt 4/6

Formen Sie die Teigtaschen: Formen Sie die Masse mit den Händen zu kleinen Teigtaschen (etwa 2,5–5 cm lang). Legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

Schritt 5/6

Backen: Die Kartoffeltaschen leicht mit Olivenöl besprühen und 20-25 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6/6

Servieren: Servieren Sie die Gemüse-Tots mit Ihrer Lieblings-Dipsauce, zum Beispiel Ketchup, Avocado-Dip oder veganem Ranch-Dressing.

Tipps und Hinweise des Küchenchefs

Aufbewahrung: Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für die beste Konsistenz im Ofen aufwärmen.

Individualisierung: Sie können den Blumenkohlreis gerne durch fein gehackten Brokkoli oder ein anderes kohlenhydratarmes Gemüse ersetzen.

Für besonders knusprige Kartoffeltaschen: Nach dem Backen die Kartoffeltaschen noch 1-2 Minuten unter den Grill legen, um sie extra knusprig zu machen.

Am beliebtesten

Hanfpesto aus sonnengetrockneten Tomaten (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Meistgesehen

Glutenfreies, sojafreies, milchfreies Wildpilz-Kräuter-Ragù mit frischer Pasta
Rustikales französisches Ratatouille (gebackene und schöne Ausgabe)
Glutenfreier Avocado-Chorizo-Toast mit milchfreier Crema

Rezeptkategorien

Vorspeise 62
Getränk 17
Brot 25
Frühstück/ Brunch 59
Nachtisch 105
Hauptgericht 232
Gebäck 14
Salat 18
Sauce 2
Beilage 22
Imbiss 30
Suppe / Eintopf 8

NÄCHSTE REZEPTE

Nachtisch

Doppelschokoladen-Hanfkekse (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)

Diese reichhaltigen, saftigen Schokoladenkekse sind vollgepackt mit knackigen Mandeln, nahrhaften Hanfsamen und intensivem Schokoladengeschmack – und das alles völlig frei von Gluten, Milchprodukten und Soja. Perfekt für einen nährstoffreichen Genuss ohne schlechtes Gewissen!

VORBEREITUNGSZEIT

15 Minuten

GARZEIT

12–14 Minuten

PORTION

4 Portionen

Weiterlesen : Doppelschokoladen-Hanfkekse (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)

Nachtisch

Goldene Milchkekse mit Hanfrezept (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Weiche, gewürzte Kekse mit entzündungshemmenden Golden-Milch-Gewürzen und knusprigen Hanfsamen.

VORBEREITUNGSZEIT

10 Minuten

GARZEIT

12 Minuten

PORTION

4 Portionen

Weiterlesen : Goldene Milchkekse mit Hanfrezept (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Hauptgericht

Glutenfreier knuspriger Hähnchenspieß mit milchfreier Aioli und schwarzer Reis-Veggie-Bowl

Ein köstlich knuspriger, glutenfreier Hähnchenspieß, leicht paniert und goldbraun frittiert, serviert mit einem cremigen, milchfreien Aioli-Topping und perfekt ergänzt durch eine nahrhafte Schüssel mit schwarzem Reis und Gemüse.

VORBEREITUNGSZEIT

20 Minuten

GARZEIT

25.0

PORTION

4 Portionen

Weiterlesen : Glutenfreier knuspriger Hähnchenspieß mit milchfreier Aioli und Gemüseschale aus schwarzem Reis

Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Wegbeschreibung

Schritt 1

Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

Schritt 2

Bereiten Sie das Gemüse vor:
In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, die geriebene Karotte und den Blumenkohlreis vermengen. Überschüssige Flüssigkeit aus der Zucchini mit einem sauberen Küchentuch oder einem Mulltuch ausdrücken, damit die Kartoffeltaschen nicht matschig werden.

Schritt 3

Die Mischung zubereiten:
Mandelmehl, gemahlene Leinsamen (falls verwendet), Hefeflocken (falls verwendet), Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Alles gut vermischen.

Schritt 4

Die Kleinen formen:
Formen Sie die Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln (etwa 2,5–5 cm lang). Legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

Schritt 5

Backen:
Die Kartoffeltaschen leicht mit Olivenöl besprühen und 20-25 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6

Aufschlag:
Servieren Sie die Gemüse-Tots mit Ihrer Lieblings-Dipsauce, zum Beispiel Ketchup, Avocado-Dip oder veganem Ranch-Dressing.

Brauchen Sie Hilfe?

Senden Sie uns eine E-Mail

Direktlinks

Heim
Berührung

Kontaktieren

Schreiben Sie uns:
55 Cayon Creek, Irvine CA 92603
Klicken Sie hier, um uns eine E-Mail zu senden, oder verwenden Sie: info@glutenanddairyfreerecipes.com

Auf Instagram

Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Was Sie brauchen:

Vorbereitung für:Gemüse-Tots mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (glutenfrei, laktosefrei, sojafrei)

Tipps und Hinweise des Küchenchefs

Am beliebtesten

Meistgesehen

Rezeptkategorien

NÄCHSTE REZEPTE

Doppelschokoladen-Hanfkekse (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)

Goldene Milchkekse mit Hanfrezept (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Glutenfreier knuspriger Hähnchenspieß mit milchfreier Aioli und schwarzer Reis-Veggie-Bowl

Kategorien

Direktlinks

Kontaktieren