Mediterraner Aubergineneintopf (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
(0.00/5)Ein rustikaler und wohltuender Eintopf mit zarten Auberginen, Paprika und Tomaten in einer reichhaltigen Olivenöl-Knoblauch-Basis. Natürlich vegan, glutenfrei, sojafrei und milchfrei – dieses Gericht eignet sich perfekt für gemütliche Mahlzeiten oder als herzhafte Beilage.
Was Sie brauchen:
Vorbereitung für:Mediterraner Aubergineneintopf (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Serviervorschläge: Als eigenständiges veganes Hauptgericht servieren. Passt gut zu Polenta, Quinoa oder glutenfreiem Fladenbrot. Nach Belieben Proteine wie Kichererbsen oder Tofu hinzufügen.
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