Mediterrane Lachssalatschüssel (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
(0.00/5)Ein frischer, lebendiger und nahrhafter Salat mit knusprig gebratenem Lachs, saftigen Tomaten, knackigem Salat, Oliven und einer Kräutervinaigrette – diese mediterran inspirierte Schüssel ist herzhaft und erfrischend zugleich. Perfekt für das Mittag- oder leichte Abendessen, mit milchfreiem Feta als optionalem Topping.
Was Sie brauchen:
Salatbasis
Protein
Optional (milchfreier Feta)
Dressing (einfache Zitronen-Kräuter-Vinaigrette)
Vorbereitung für:Mediterrane Lachssalatschüssel (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Tipps: Für eine cremigere Sauce Avocadoscheiben hinzufügen. Für eine pflanzliche Variante den Lachs durch Kichererbsen oder gegrillten Tofu ersetzen. Ideal für die Zubereitung – Dressing und warmen Lachs einfach bis zum Servieren getrennt aufbewahren.
NÄCHSTE REZEPTE
Kokos-Schokoladen-Schichtriegel ohne Backen (GF, DF, SF)
Ein traumhaftes dreischichtiges Dessert mit zähem Boden, cremiger Vanillefüllung und reichhaltigem Schokoladenüberzug – abgerundet mit einer Prise Kokosnuss. Kein Backofen erforderlich, voller Genuss inklusive.
Gegrilltes Hummer- und Oktopus-Risotto
Gönnen Sie sich dieses luxuriöse Risotto mit zart gegrilltem Hummerschwanz und verkohltem Oktopus, harmonisch vermischt mit herzhaften Pilzen, Erbsen und aromatischer Meeresfrüchtebrühe, elegant garniert mit Microgreens.
Regenbogen-Rettich-Steak-Salat mit Kokos-Limetten-Dressing
Ein lebendiger und herzhafter Salat mit dünn geschnittenem, gebratenem Steak, knackigem Grün, gerösteten Süßkartoffeln, Wassermelonen-Rettichblütenblättern und einem erfrischenden Kokos-Limetten-Dressing. Ein nahrhaftes, allergikerfreundliches Gericht, das ebenso schön wie ausdrucksstark ist.