Die besten glutenfreien Rezepte

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Thai Coconut Chicken Soup (Tom Kha Gai) with Brown Rice

A warming and aromatic Thai classic made with tender chicken, mushrooms, and herbs in a rich coconut milk broth. Served with a side of nutty brown rice, this version is gluten-free, soy-free, and dairy-free—perfect for a clean, flavorful comfort meal.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
20 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Thai Coconut Chicken Soup (Tom Kha Gai) with Brown Rice

Baked chocolate donuts with nut butter frosting

Decadent yet clean, these rich chocolate donuts are baked (not fried!) using a gluten-free flour blend and natural cocoa powder. They’re soft, moist, and topped with a creamy nut butter frosting that adds just the right amount of indulgence. Dairy-free, egg-free, and soy-free, they’re the perfect healthy treat for chocolate lovers.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
35–40 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Baked chocolate donuts with nut butter frosting

Creamy Broccoli Chickpea Frittata (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

A savory, protein-rich frittata-style dish made without eggs or dairy! This plant-based alternative uses chickpea flour and a creamy coconut or yogurt substitute to create a filling, satisfying, and nutritious bake packed with broccoli and flavor.

VORBEREITUNGSZEIT
20 Minuten
GARZEIT
35–40 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Creamy Broccoli Chickpea Frittata (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Gluten-Free, Dairy-Free Cherry Almond Bread Pudding

A warm, gooey, and comforting dessert made without gluten, soy, or dairy. This cherry almond bread pudding features soft chunks of gluten-free bread soaked in a rich almond milk custard, layered with juicy cherries and toasted almonds—perfect for cozy mornings or sweet endings.

VORBEREITUNGSZEIT
20 Minuten
GARZEIT
40–45 minutes
PORTION
8–10 Scheiben
: Gluten-Free, Dairy-Free Cherry Almond Bread Pudding

Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free Spiced Apple Almond Cake

A cozy, moist, and warmly spiced apple almond cake dusted with powdered coconut sugar. This rustic cake is perfect for fall gatherings or a simple treat with tea. It’s gluten-free, dairy-free, soy-free, and loaded with texture and flavor.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
40–45 minutes
PORTION
8–10 Scheiben
: Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free Spiced Apple Almond Cake

Die besten glutenfreien Rezepte

Gesunde, schmackhafte Mahlzeiten ohne Gluten, die jeder genießen kann. Entdecken Sie Rezepte, die einfach zuzubereiten und gut für Ihren Darm sind.

BEWERTET MIT 4,9/5 VON FOOD-LIEBHABERN

Warum alle von diesen Rezepten besessen sind

„Großartig, um Gäste zu unterhalten“

Ich habe mehrere dieser Rezepte für Dinnerpartys verwendet und sie haben mich nie enttäuscht. Die Zeitangaben sind besonders hilfreich, wenn man mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten muss. Meine Gäste fragen immer nach den Rezepten!

Robert H.

„Budgetfreundlich ohne Geschmackseinbußen“

Ich bin Studentin und diese Rezepte haben mir jeden Abend Ramen erspart. Die meisten Zutaten kosten insgesamt weniger als 10 Dollar, aber die Gerichte schmecken, als hätte ich viel mehr ausgegeben. Die Tipps für die Resteverwertung sind auch genial.

Tyler B.

„Meine Kinder essen jetzt tatsächlich Gemüse!“

Ich war mit meinem Latein am Ende, als ich versuchte, meine Zwillinge dazu zu bringen, etwas Grünes zu essen. Die Rezepte mit verstecktem Gemüse sind genial – sie bekommen alle Nährstoffe, ohne es zu merken. Endlich Ruhe am Esstisch!

Rachel W.

„Perfekte Portionsgrößen für zwei“

Als wir allein waren, hatten wir Mühe, für nur zwei Personen zu kochen. Diese Rezepte sind perfekt skalierbar, und wir essen tagelang keine Reste. Die Einkaufslisten geben die benötigten Mengen genau an.

Patricia G.

„Hat mir bei meinen Nahrungsmittelallergien geholfen“

Da ich mehrere Lebensmittelallergien habe, kam mir das Kochen fast unmöglich vor. Diese Rezepte kennzeichnen Allergene deutlich und bieten Alternativen, die wirklich funktionieren. Endlich kann ich meine Mahlzeiten ohne Sorgen und ohne Kompromisse beim Geschmack genießen.

Kevin S.

„Großartig für Kochanfänger“

Bin gerade von meinen Eltern ausgezogen und musste kochen lernen. Im Technikteil habe ich den Umgang mit dem Messer und grundlegende Kochmethoden gelernt. Ich habe das Gefühl, wirklich zu lernen und nicht nur Rezepte zu befolgen.

Ashley N.

„Wohlfühlessen, das mich nicht belastet“

Ich liebe Hausmannskost, aber ich hasse es, mich danach träge zu fühlen. Diese leichteren Versionen klassischer Gerichte treffen genau den richtigen Ton – cremig, sättigend, aber ich habe immer noch Energie für meinen Abendspaziergang

Daniel F

„Solide Rezepte, etwas Vorbereitungszeit erforderlich“

Die Rezepte sind lecker und gut beschrieben, manche dauern allerdings länger als angegeben, wenn man die Vorbereitungszeit berücksichtigt. Das Ergebnis ist trotzdem lohnenswert, aber wenn Sie es eilig haben, planen Sie entsprechend.

Michelle P.
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