Die besten glutenfreien Rezepte

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Banana Coconut Bread Pudding Breakfast Plate (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

This tropical breakfast dish features warm banana bread pudding topped with coconut cream, a side of fresh fruits, and a savory slice of ham for a delightful sweet-and-savory start to the day.

VORBEREITUNGSZEIT
20 Minuten
GARZEIT
30 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Banana Coconut Bread Pudding Breakfast Plate (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Grilled Sausage & Olive Potato Flatbread (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free

This hearty and satisfying open-faced sandwich combines grilled gluten-free sausage with thinly sliced roasted potatoes and briny green olives on a toasted gluten-free flatbread. It’s comforting, savory, and perfect for lunch or dinner, free from gluten, dairy, and soy.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
20 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben

Seared Scallops with Grilled Asparagus and Creamy Saffron Sauce

Succulent seared scallops served atop tender grilled asparagus, drizzled with a luxurious dairy-free saffron sauce, garnished with fresh microgreens for an elegant presentation.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
15.0
PORTION
8–10 Scheiben
: Seared Scallops with Grilled Asparagus and Creamy Saffron Sauce

Savory Wild Mushroom Chickpea Pan Pizza

A rustic, nourishing plant-based pan pizza made with a chickpea flour crust and topped with herby wild mushrooms and roasted peppers. A hearty, gluten-free, soy-free, dairy-free meal that doesn’t compromise on flavor or texture.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
25 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Savory Wild Mushroom Chickpea Pan Pizza

Traditional Valencian Paella (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

A rustic and flavorful one-pan rice dish originating from Valencia, Spain. Traditionally made with chicken, rabbit, green beans, and bomba rice, this paella is naturally gluten-, soy-, and dairy-free. Perfect for gatherings, it’s a vibrant celebration of Spanish culinary heritage.

VORBEREITUNGSZEIT
20 Minuten
GARZEIT
45 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Traditional Valencian Paella (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Hemp & Lentil Ratatouille with Pulled Chicken (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)

A hearty, veggie-loaded ratatouille enriched with lentils, tender chicken, and nutty hemp seeds.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
20 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben

Die besten glutenfreien Rezepte

Gesunde, schmackhafte Mahlzeiten ohne Gluten, die jeder genießen kann. Entdecken Sie Rezepte, die einfach zuzubereiten und gut für Ihren Darm sind.

BEWERTET MIT 4,9/5 VON FOOD-LIEBHABERN

Warum alle von diesen Rezepten besessen sind

„Großartig, um Gäste zu unterhalten“

Ich habe mehrere dieser Rezepte für Dinnerpartys verwendet und sie haben mich nie enttäuscht. Die Zeitangaben sind besonders hilfreich, wenn man mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten muss. Meine Gäste fragen immer nach den Rezepten!

Robert H.

„Budgetfreundlich ohne Geschmackseinbußen“

Ich bin Studentin und diese Rezepte haben mir jeden Abend Ramen erspart. Die meisten Zutaten kosten insgesamt weniger als 10 Dollar, aber die Gerichte schmecken, als hätte ich viel mehr ausgegeben. Die Tipps für die Resteverwertung sind auch genial.

Tyler B.

„Meine Kinder essen jetzt tatsächlich Gemüse!“

Ich war mit meinem Latein am Ende, als ich versuchte, meine Zwillinge dazu zu bringen, etwas Grünes zu essen. Die Rezepte mit verstecktem Gemüse sind genial – sie bekommen alle Nährstoffe, ohne es zu merken. Endlich Ruhe am Esstisch!

Rachel W.

„Perfekte Portionsgrößen für zwei“

Als wir allein waren, hatten wir Mühe, für nur zwei Personen zu kochen. Diese Rezepte sind perfekt skalierbar, und wir essen tagelang keine Reste. Die Einkaufslisten geben die benötigten Mengen genau an.

Patricia G.

„Hat mir bei meinen Nahrungsmittelallergien geholfen“

Da ich mehrere Lebensmittelallergien habe, kam mir das Kochen fast unmöglich vor. Diese Rezepte kennzeichnen Allergene deutlich und bieten Alternativen, die wirklich funktionieren. Endlich kann ich meine Mahlzeiten ohne Sorgen und ohne Kompromisse beim Geschmack genießen.

Kevin S.

„Großartig für Kochanfänger“

Bin gerade von meinen Eltern ausgezogen und musste kochen lernen. Im Technikteil habe ich den Umgang mit dem Messer und grundlegende Kochmethoden gelernt. Ich habe das Gefühl, wirklich zu lernen und nicht nur Rezepte zu befolgen.

Ashley N.

„Wohlfühlessen, das mich nicht belastet“

Ich liebe Hausmannskost, aber ich hasse es, mich danach träge zu fühlen. Diese leichteren Versionen klassischer Gerichte treffen genau den richtigen Ton – cremig, sättigend, aber ich habe immer noch Energie für meinen Abendspaziergang

Daniel F

„Solide Rezepte, etwas Vorbereitungszeit erforderlich“

Die Rezepte sind lecker und gut beschrieben, manche dauern allerdings länger als angegeben, wenn man die Vorbereitungszeit berücksichtigt. Das Ergebnis ist trotzdem lohnenswert, aber wenn Sie es eilig haben, planen Sie entsprechend.

Michelle P.
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