Die besten glutenfreien Rezepte

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Crispy Crab Cakes (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Golden on the outside, tender on the inside—these chickpea cakes are packed with herbs, garlic, and lemon. They’re satisfying, allergy-friendly, and perfect as an appetizer, snack, or part of a main meal.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
15 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Crispy Crab Cakes (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Keto Paleo Almond Flour Hemp Heart Crackers (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Low-Carb, Keto, Paleo)

Crispy, savory crackers made from almond flour and hemp hearts, ideal for keto and paleo diets.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
15-20 Minutes
PORTION
8–10 Scheiben
: Keto Paleo Almond Flour Hemp Heart Crackers (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Low-Carb, Keto, Paleo)

Japanese Sweet Potato Mini Cinnamon Rolls (GF + DF)

Soft and gooey mini rolls made with a tender gluten-free dough and filled with cinnamon-coconut sugar swirls. These rolls are dairy-free and optionally vegan, perfect for weekend brunch or a cozy afternoon pick-me-up. A light coconut glaze or maple drizzle takes them to the next level.

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
35–40 Minuten
PORTION
8–10 Scheiben
: Japanese Sweet Potato Mini Cinnamon Rolls (GF + DF)

No-Bake Vegan “Cheesecake” with Fresh Fruit (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

A creamy, dreamy, and wholesome plant-based cheesecake alternative topped with a rainbow of fresh fruits. This dessert skips the oven but delivers all the indulgence—perfect for celebrations or summer gatherings.

VORBEREITUNGSZEIT
30 minutes (plus 4–6 hours chill time)
GARZEIT
0.0
PORTION
8–10 Scheiben
: No-Bake Vegan “Cheesecake” with Fresh Fruit (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Creamy Gluten-Free Pasta Primavera with Dairy-Free Parmesan

A delightful gluten-free pasta dish tossed with vibrant green beans, fresh peas, savory crumbled prosciutto, and finished with a luxurious dairy-free parmesan topping, delivering fresh flavors and satisfying textures.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
20.0
PORTION
8–10 Scheiben
: Creamy Gluten-Free Pasta Primavera with Dairy-Free Parmesan

Dairy-Free Strawberry Swirl Coconut Ice Cream

A creamy, dreamy treat with rich coconut milk as the base and sweet strawberry swirls throughout. This gluten-free, soy-free, and dairy-free ice cream is easy to make and perfect for hot days or late-night cravings.

VORBEREITUNGSZEIT
15 minutes (plus 4–6 hours or overnight freezing time)
GARZEIT
0.0
PORTION
8–10 Scheiben
: Dairy-Free Strawberry Swirl Coconut Ice Cream

Die besten glutenfreien Rezepte

Gesunde, schmackhafte Mahlzeiten ohne Gluten, die jeder genießen kann. Entdecken Sie Rezepte, die einfach zuzubereiten und gut für Ihren Darm sind.

BEWERTET MIT 4,9/5 VON FOOD-LIEBHABERN

Warum alle von diesen Rezepten besessen sind

„Großartig, um Gäste zu unterhalten“

Ich habe mehrere dieser Rezepte für Dinnerpartys verwendet und sie haben mich nie enttäuscht. Die Zeitangaben sind besonders hilfreich, wenn man mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten muss. Meine Gäste fragen immer nach den Rezepten!

Robert H.

„Budgetfreundlich ohne Geschmackseinbußen“

Ich bin Studentin und diese Rezepte haben mir jeden Abend Ramen erspart. Die meisten Zutaten kosten insgesamt weniger als 10 Dollar, aber die Gerichte schmecken, als hätte ich viel mehr ausgegeben. Die Tipps für die Resteverwertung sind auch genial.

Tyler B.

„Meine Kinder essen jetzt tatsächlich Gemüse!“

Ich war mit meinem Latein am Ende, als ich versuchte, meine Zwillinge dazu zu bringen, etwas Grünes zu essen. Die Rezepte mit verstecktem Gemüse sind genial – sie bekommen alle Nährstoffe, ohne es zu merken. Endlich Ruhe am Esstisch!

Rachel W.

„Perfekte Portionsgrößen für zwei“

Als wir allein waren, hatten wir Mühe, für nur zwei Personen zu kochen. Diese Rezepte sind perfekt skalierbar, und wir essen tagelang keine Reste. Die Einkaufslisten geben die benötigten Mengen genau an.

Patricia G.

„Hat mir bei meinen Nahrungsmittelallergien geholfen“

Da ich mehrere Lebensmittelallergien habe, kam mir das Kochen fast unmöglich vor. Diese Rezepte kennzeichnen Allergene deutlich und bieten Alternativen, die wirklich funktionieren. Endlich kann ich meine Mahlzeiten ohne Sorgen und ohne Kompromisse beim Geschmack genießen.

Kevin S.

„Großartig für Kochanfänger“

Bin gerade von meinen Eltern ausgezogen und musste kochen lernen. Im Technikteil habe ich den Umgang mit dem Messer und grundlegende Kochmethoden gelernt. Ich habe das Gefühl, wirklich zu lernen und nicht nur Rezepte zu befolgen.

Ashley N.

„Wohlfühlessen, das mich nicht belastet“

Ich liebe Hausmannskost, aber ich hasse es, mich danach träge zu fühlen. Diese leichteren Versionen klassischer Gerichte treffen genau den richtigen Ton – cremig, sättigend, aber ich habe immer noch Energie für meinen Abendspaziergang

Daniel F

„Solide Rezepte, etwas Vorbereitungszeit erforderlich“

Die Rezepte sind lecker und gut beschrieben, manche dauern allerdings länger als angegeben, wenn man die Vorbereitungszeit berücksichtigt. Das Ergebnis ist trotzdem lohnenswert, aber wenn Sie es eilig haben, planen Sie entsprechend.

Michelle P.
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