Die besten glutenfreien Rezepte
Avocado Breakfast Stack with Crispy Bacon
A fresh, protein-packed breakfast sandwich alternative using avocado halves instead of bread. Perfectly fried egg, crisp greens, and tomatoes make this stack feel indulgent yet wholesome — with smoky bacon on the side for a savory finish.
- von Chef Molly
Unwrapped Egg Roll Stir-Fry
A light, flavorful, and satisfying dish that tastes like an egg roll—without the wrapper! This dish is gluten-free, soy-free, and dairy-free, perfect for a quick weeknight dinner packed with protein and fiber.
- von Chef Molly
Smoked Salmon & Olive Tartines (Allergen-Free Version)
A refreshing, elegant bite-sized appetizer featuring gluten-free bread topped with dairy-free cream, smoky salmon, and tangy olives. This allergy-conscious take on a European-style tartine is perfect for brunch or entertaining.
- von Chef Molly
Buckwheat Crêpes with Creamy Apricot Hemp Filling (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Delicate, gluten-free crêpes filled with luscious apricot cream and nutritious hemp hearts.
- von Chef Molly
Chocolate Coconut Cream Bars (GF, DF, SF)
A luscious, layered no-bake dessert with a nutty base, creamy coconut center, rich chocolate topping, and a fluffy coconut whip. Naturally free of gluten, dairy, and soy.
- von Chef Molly
Herbed Chicken Thighs with Creamy Garlic Mushroom Sauce & Crunchy Green Salad
This wholesome plate features tender herbed chicken thighs, smothered in a velvety dairy-free mushroom sauce and paired with a refreshing crunchy salad. A complete, gluten-free, soy-free, and dairy-free meal that's both satisfying and nourishing.
- von Chef Molly
Die besten glutenfreien Rezepte
Gesunde, schmackhafte Mahlzeiten ohne Gluten, die jeder genießen kann. Entdecken Sie Rezepte, die einfach zuzubereiten und gut für Ihren Darm sind.
Warum alle von diesen Rezepten besessen sind
„Großartig, um Gäste zu unterhalten“
Ich habe mehrere dieser Rezepte für Dinnerpartys verwendet und sie haben mich nie enttäuscht. Die Zeitangaben sind besonders hilfreich, wenn man mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten muss. Meine Gäste fragen immer nach den Rezepten!
„Budgetfreundlich ohne Geschmackseinbußen“
Ich bin Studentin und diese Rezepte haben mir jeden Abend Ramen erspart. Die meisten Zutaten kosten insgesamt weniger als 10 Dollar, aber die Gerichte schmecken, als hätte ich viel mehr ausgegeben. Die Tipps für die Resteverwertung sind auch genial.
„Meine Kinder essen jetzt tatsächlich Gemüse!“
Ich war mit meinem Latein am Ende, als ich versuchte, meine Zwillinge dazu zu bringen, etwas Grünes zu essen. Die Rezepte mit verstecktem Gemüse sind genial – sie bekommen alle Nährstoffe, ohne es zu merken. Endlich Ruhe am Esstisch!
„Perfekte Portionsgrößen für zwei“
Als wir allein waren, hatten wir Mühe, für nur zwei Personen zu kochen. Diese Rezepte sind perfekt skalierbar, und wir essen tagelang keine Reste. Die Einkaufslisten geben die benötigten Mengen genau an.
„Hat mir bei meinen Nahrungsmittelallergien geholfen“
Da ich mehrere Lebensmittelallergien habe, kam mir das Kochen fast unmöglich vor. Diese Rezepte kennzeichnen Allergene deutlich und bieten Alternativen, die wirklich funktionieren. Endlich kann ich meine Mahlzeiten ohne Sorgen und ohne Kompromisse beim Geschmack genießen.
„Großartig für Kochanfänger“
Bin gerade von meinen Eltern ausgezogen und musste kochen lernen. Im Technikteil habe ich den Umgang mit dem Messer und grundlegende Kochmethoden gelernt. Ich habe das Gefühl, wirklich zu lernen und nicht nur Rezepte zu befolgen.
„Wohlfühlessen, das mich nicht belastet“
Ich liebe Hausmannskost, aber ich hasse es, mich danach träge zu fühlen. Diese leichteren Versionen klassischer Gerichte treffen genau den richtigen Ton – cremig, sättigend, aber ich habe immer noch Energie für meinen Abendspaziergang
„Solide Rezepte, etwas Vorbereitungszeit erforderlich“
Die Rezepte sind lecker und gut beschrieben, manche dauern allerdings länger als angegeben, wenn man die Vorbereitungszeit berücksichtigt. Das Ergebnis ist trotzdem lohnenswert, aber wenn Sie es eilig haben, planen Sie entsprechend.