Gebratene Jakobsmuscheln mit gegrilltem Spargel und cremiger Safransauce
(0.00/5)Saftige, gebratene Jakobsmuscheln, serviert auf zartem, gegrilltem Spargel, beträufelt mit einer luxuriösen, milchfreien Safransauce und garniert mit frischen Microgreens für eine elegante Präsentation.
Was Sie brauchen:
Jakobsmuscheln und Spargel
Cremige Safransauce
Vorbereitung für:Gebratene Jakobsmuscheln mit gegrilltem Spargel und cremiger Safransauce
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Für ein perfektes Anbraten und Bräunen sollten die Jakobsmuscheln unbedingt trocken sein.
Die Kokosmilch kann sich absetzen; die Sauce vor dem Servieren gut umrühren.
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