Geräucherte Lachs-Zucchini-Puffer mit veganer Dillcreme
(0.00/5)Ein lebendiges glutenfreies, soja- und milchfreies Gericht mit knusprigen Zucchini-Krapfen, die mit cremiger, milchfreier Dillsauce, Avocadostücken und seidigem Räucherlachs belegt sind. Abgerundet mit Kapern, Sesamgewürz und roten Zwiebeln für einen Gourmet-Brunch oder eine Vorspeise.
Was Sie brauchen:
Für die Zucchini-Krapfen
Für die milchfreie Dillcreme
Beläge
Vorbereitung für:Geräucherte Lachs-Zucchini-Puffer mit veganer Dillcreme
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Tipps: Ersetzen Sie Jackfruit oder gegrillte Auberginen durch eine vegane Version (lassen Sie Lachs weg). Diese Krapfen können im Voraus zubereitet und in einer Pfanne erhitzt werden, um maximale Knusprigkeit zu erzielen. Fügen Sie Gurkenbänder oder Microgreens für einen frischen Biss hinzu.
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