Eine wohltuende und aromatische Reisnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sprossen und einer leichten, würzigen Brühe. Diese Variante ist glutenfrei, sojafrei, milchfrei und kann mit Tofu oder Fleisch individuell zubereitet werden.
Ein herzhaftes, wohltuendes Frühstücks-Hash mit herzhafter Wurstsoße, zartem Gemüse, garniert mit einem perfekt knusprigen Spiegelei und cremigen Avocadoscheiben – ein zufriedenstellender Start in jeden Tag.
Eine wohltuende, ofengebackene Pizza ohne Allergene, ohne dabei an Geschmack einzubüßen. Mit würziger Wurst, grünen Paprikaschoten und schmelzendem, milchfreiem Käse auf einem knusprigen, glutenfreien Boden – das ist ein klassischer Pizzaabend, neu interpretiert.
Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Enten- oder Hähnchenschenkel zusammen mit Zwiebelhälften (mit der Schnittseite nach unten), Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie leicht verkohlt sind.
Brühe, Zimt, Sternanis, Nelken, Kokosnussaminos und Ahornsirup hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 60 Minuten köcheln lassen. Abseihen und mit Salz abschmecken.
Schritt 2
Kochen Sie die Nudeln
Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3
Protein vorbereiten (falls verwendet)
Tofu oder Pilze in der Pfanne knusprig braten oder gekochte Ente oder Hähnchen zerkleinern. Beiseite stellen.
Schritt 4
Schalen zusammenstellen
Nudeln auf Schüsseln verteilen und mit heißer Brühe übergießen.
Geben Sie Ihr Protein darauf und arrangieren Sie frische Kräuter, Frühlingszwiebeln, Sprossen und alle Extras.
Mit Limettenspalten und optional Chiliöl servieren.