Tostadas de aguacate y salmón ahumado
(0.00/5)Estas vibrantes tostadas sin gluten están cubiertas con cremosas rodajas de aguacate, sabrosa pasta de salmón ahumado, microvegetales frescos y un toque de caviar lujoso para un bocado elegante y delicioso.
Lo que necesitarás:
Crema de salmón
Tostadas
Preparación para:Tostadas de aguacate y salmón ahumado
Consejos y notas del chef
Si no dispone de caviar sin lácteos, un chorrito de jugo de limón fresco o alcaparras pueden ofrecer un brillo ácido similar.
Para darle un toque más crujiente, considere espolvorear semillas o nueces sin gluten ligeramente tostadas por encima.
SIGUIENTES RECETAS
Tilapia crujiente frita con salteado de tomate y huevo
Un plato muy apreciado de inspiración asiática y del este de África, este plato incluye una tilapia entera, crujiente y frita, perfectamente sazonada y dorada. Se sirve con un reconfortante salteado de tomate y huevo, una sencilla pero sabrosa combinación de huevos revueltos y jugosos tomates. Naturalmente sin gluten, soja ni lácteos, es perfecto para una comida abundante y nutritiva.
Latkes de patata con salmón ahumado, aguacate y huevo
Crujientes latkes de papa sin gluten cubiertos elegantemente con salmón ahumado, aguacate cremoso y huevos perfectamente cocidos, adornados con cebollino fresco: una combinación deliciosa para el brunch o los aperitivos.
Pan focaccia sin gluten (sin lácteos ni soja)
Una focaccia dorada y esponjosa con la clásica superficie abombada. Esta versión sin gluten es ligera pero masticable, untada con aceite de oliva y horneada a la perfección. Ideal como acompañamiento, base de sándwich o como refrigerio solo.