Clafoutis de frutos rojos (sin gluten, sin lácteos, sin soja)





(0.00/5)Un postre francés ligero y cremoso, relleno de frutos rojos frescos y con un sabor dulce natural. Esta versión apta para alérgicos es tierna, jugosa y deliciosa, tanto caliente como fría.
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Preparación para:Clafoutis de frutos rojos (sin gluten, sin lácteos, sin soja)
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Clafoutis de frutos rojos (sin gluten, sin lácteos, sin soja)
Instrucciones
Precalentar el horno
- Precalentar a 175 °C (350 °F). Engrasar ligeramente un molde redondo para hornear o un molde para tarta con aceite de coco.
Mezclar la masa
- En un bol, bata los huevos con el jarabe de arce, la vainilla y el extracto de almendras.
- Agregue la leche de coco y revuelva para combinar.
- Tamizar la harina de almendras, el almidón de arrurruz y la sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Armar
- Distribuye las bayas uniformemente en el plato preparado. Vierte la masa por encima, dejando que se vean las frutas.
Hornear
- Hornee durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y cuajado en el centro. Al insertar un palillo, este debe salir casi limpio.
Enfriar y servir
- Déjalo enfriar de 10 a 15 minutos. Sírvelo caliente con un poco de azúcar glas o crema batida sin lácteos.