Puerros carbonizados con polenta cremosa y polvo de pimienta
(0.00/5)Un plato visualmente refinado y sabroso con puerros perfectamente asados, servidos con una suave polenta sin lácteos. Terminado con un toque de pimienta molida y guarniciones comestibles opcionales, este plato sin gluten, soja ni lácteos combina comodidad y elegancia.
Lo que necesitarás:
Para los puerros carbonizados
Para la polenta cremosa
Para decorar
Preparación para:Puerros carbonizados con polenta cremosa y polvo de pimienta
Consejos y notas del chef
Sugerencia de presentación: Perfecto como entrante caliente o almuerzo ligero. Añada tofu a la parrilla, garbanzos asados o champiñones salteados para obtener un aporte extra de proteínas.
SIGUIENTES RECETAS
Barras S'mores sin gluten, sin soja y sin lácteos
Estas barras de s'mores, pegajosas y doradas, te traen toda la alegría de una fogata sin alérgenos. Hechas con ingredientes aptos para alérgicos y horneadas, son el postre perfecto para compartir, ¡sin necesidad de fogata!
Waffles sabrosos sin gluten con cremoso hash de raíz de champiñones y huevo frito
Un brunch de inspiración gourmet que combina crujientes waffles sin gluten con un rico hash de champiñones y tubérculos sin lácteos en una salsa cremosa, cubierto con un huevo frito perfectamente cocinado. ¡Reconfortante, elegante y apto para alérgenos!
Tostada de aguacate machacado con tocino y semillas de cáñamo (opción sin gluten, sin lácteos y sin soja)
Tostada cremosa de aguacate cubierta con tocino crujiente y corazones de cáñamo crujientes para una comida satisfactoria.