Un vaso rico y refrescante de café frío servido con hielo, cubierto con crema de coco batida para darle un toque cremoso y sin alérgenos a su bebida helada favorita.
Este cálido y rústico pastel de cerezas y almendras combina fruta jugosa con una corteza tierna y con sabor a nuez, todo sin gluten, lácteos ni soja. Es el postre reconfortante perfecto para cualquier ocasión, especialmente servido ligeramente tibio con una bola de helado sin lácteos.
Pollo a la parmesana (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Instrucciones
Paso 1
Cocine la pasta:
Prepare la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete. Escúrrala y resérvela.
Paso 2
Prepara la salsa:
En una cacerola pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe el ajo durante 30 segundos. Agrega el tomate triturado, la cebolla en polvo, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento mientras preparas el pollo.
Paso 3
Empanizar el pollo:
Coloca tres cuencos:
Tazón 1: Harina de almendras/yuca
Tazón 2: Huevo o huevo de lino
Tazón 3: Galletas trituradas o migas sin granos mezcladas con condimentos
Pasa cada chuleta de pollo por los tres tazones en orden.
Paso 4
Cocina el pollo:
En una sartén a fuego medio, agrega aceite. Cocina el pollo de 4 a 5 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido.
Opción: Hornee a 200 °C (400 °F) durante 20 a 25 minutos, dándole la vuelta a la mitad.
Paso 5
Prepara el plato:
Sirva la pasta. Cubra con una cucharada de salsa de tomate, coloque el pollo encima y rocíe con más salsa. Espolvoree con la mezcla de cáñamo y levadura nutricional o queso sin lácteos.
Paso 6
Atender:
Decora con albahaca fresca o perejil si lo deseas. ¡Disfrútalo caliente!