Ensalada Waldorf cremosa vegana
(0.00/5)Una refrescante y cremosa ensalada de frutas y frutos secos, totalmente sin gluten, soja ni lácteos. Perfecta para picnics, comidas compartidas o como guarnición ligera, esta versión de la clásica ensalada Waldorf lleva manzanas crujientes, uvas jugosas y un aderezo ácido de yogur de coco.
Lo que necesitarás:
Preparación para:Ensalada Waldorf cremosa vegana
Consejos y notas del chef
Dátiles o higos picados para un dulzor más intenso.
Coco rallado para darle textura
Una pizca de canela o nuez moscada para darle un toque cálido.
SIGUIENTES RECETAS
Champiñones ostra fritos crujientes (champiñones fritos veganos con salsa de pollo)
Dorados, crujientes y sabrosos, estos hongos ostra están rebozados y fritos a la perfección para obtener un plato reconfortante, satisfactorio, a base de plantas, sin gluten, sin soja y sin lácteos que rivaliza con el pollo frito.
Focaccia de aceitunas y jalapeños sin gluten (sin soja ni lácteos)
Esta focaccia dorada, masticable y ligera, está aderezada con jalapeños picantes y aceitunas verdes saladas, creando la armonía perfecta de picante, sal y textura crujiente. Una versión sin lácteos ni gluten del clásico italiano, este pan es perfecto como refrigerio, base para sándwiches o acompañamiento para la cena.
Pastel de manzana y arándanos con corazón de cáñamo sin horno (sin gluten, lácteos ni soja)
Deliciosa tarta de manzana y arándanos con una corteza crujiente de corazón de cáñamo.