Receta de pan keto esponjoso de corazón de cáñamo y sésamo (sin gluten, lácteos, soja y apto para dietas keto)

Precalentar el horno: Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Forre un molde para pan con papel de horno o engráselo ligeramente.

Mezcla de ingredientes secos: En un tazón grande, batir la harina de almendras, las semillas de lino, las semillas de cáñamo, las semillas de sésamo, el polvo de hornear y la sal.

Agregar ingredientes líquidos: En otro recipiente, batir los huevos, el aceite de oliva, la leche vegetal y el vinagre de manzana hasta obtener una mezcla homogénea.

Combinar y mezclar: Verter los ingredientes líquidos en los secos y mezclar hasta que se forme una masa espesa.

Hornea el pan: Vierte la masa en el molde para pan previamente engrasado y enharinado. Alisa la superficie y espolvorea con semillas de sésamo adicionales. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.

Enfriar y cortar: Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo.