Pan de masa madre con pasas y canela sin gluten (sin lácteos ni soja)
(0.00/5)Este sustancioso y sutilmente dulce pan de masa madre está repleto de jugosas pasas y con un cálido sabor a canela. Su levadura natural le da un toque ácido y artesanal, sin gluten, soja ni lácteos. ¡Una excelente opción para desayunar, merendar o acompañar con mantequilla de frutos secos o mermelada!
Lo que necesitarás:
Seco
Mojado
Mezclas
Preparación para:Pan de masa madre con pasas y canela sin gluten (sin lácteos ni soja)
Consejos y notas del chef
Notas: Para un sabor más intenso, remoje las pasas en agua tibia o ron durante 10 minutos antes de mezclarlas (escúrralas primero). Consérvelas a temperatura ambiente envueltas en un paño durante 2 días o córtelas en rodajas y congélelas.
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