Ensalada crujiente de cangrejo de caparazón blando sin gluten con crema de anacardos y caviar vegano
(0.00/5)Un plato lujoso y con textura que combina cangrejo de caparazón blando crujiente rebozado en una costra sin gluten con una ensalada fresca y vibrante, un aderezo cremoso sin lácteos y un toque umami de caviar vegano. ¡Un plato espectacular y apto para alérgicos, perfecto para impresionar a tus invitados o para darte un capricho!
Lo que necesitarás:
Para el cangrejo
Para la crema de anacardos
Para la ensalada
Aderezos
Preparación para:Ensalada crujiente de cangrejo de caparazón blando sin gluten con crema de anacardos y caviar vegano
Consejos y notas del chef
Notas: Puedes sustituir el cangrejo por rodajas de tofu crujiente o jackfruit si es vegetal. Para un toque más crujiente, hornea o fríe los cangrejos al aire a 200 °C (400 °F) durante 10-12 minutos.
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