Tazón de falafel sin gluten, sin soja, sin lácteos, con guacamole, repollo encurtido y ensalada crujiente
(0.00/5)Un plato vibrante y sustancioso con falafel casero acompañado de guacamole picante, col lombarda encurtida y una crujiente ensalada de pepino. Perfecto para una comida vegetal y apta para alérgicos, con texturas y sabores intensos.
Lo que necesitarás:
Para el falafel
Para el repollo rojo encurtido rápido
Para el guacamole con trozos
Para la ensalada de pepino y lechuga romana
Preparación para:Tazón de falafel sin gluten, sin soja, sin lácteos, con guacamole, repollo encurtido y ensalada crujiente
Consejos y notas del chef
Montaje: Colocar el falafel en el plato. Agregar una bola de guacamole aparte. Añadir una generosa porción de col lombarda encurtida. Terminar con una porción de ensalada crujiente de pepino y lechuga romana. Opcional: Servir con un chorrito de tahini y lima o vinagreta de mostaza en un ramequín.
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