Un pan de frutas festivo y saludable, ¡perfecto para las fiestas y ocasiones especiales! Repleto de frutas deshidratadas, frutos secos y dulzor natural, este pan no contiene gluten, soja ni lácteos, a la vez que ofrece un aroma reconfortante y una textura masticable.
Comer sano es fácil¡Entrega fresca en todo momento!Fresco, equilibrado, delicioso.
Comer sano es fácil¡Entrega fresca en todo momento!Fresco, equilibrado, delicioso.
Lo que necesitarás:
Ingredientes secos
Ingredientes húmedos
Complementos
Preparación para:Pan de frutas y frutos secos para las fiestas, sin gluten, sin soja y sin lácteos
Consejos y notas del chef
Consejos: Puedes remojar las frutas deshidratadas en agua tibia o jugo de naranja durante 10 minutos antes de añadirlas para que estén más húmedas. Se conservan bien en el refrigerador hasta 5 días; ¡también son aptas para el congelador!
Un refrescante y elegante sándwich abierto inspirado en los sabores escandinavos. Este plato lleva salmón ahumado, hinojo crujiente, rábano picante esponjoso y eneldo fresco sobre una rebanada de abundante pan de semillas sin gluten.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
Ninguno (si se utiliza salmón ahumado y pan comprados en la tienda)
Un desayuno refrescante y repleto de antioxidantes o un capricho post-entrenamiento. Este tazón de açaí no solo es espectacular, sino que también es naturalmente sin gluten, sin soya y sin lácteos. Está mezclado con frutas y cubierto con coloridos superalimentos para un tazón nutritivo y energizante.
Pan de frutas y frutos secos para las fiestas, sin gluten, sin soja y sin lácteos
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cubre un molde para pan con papel vegetal.
Paso 2
Mezclar ingredientes secos:
En un tazón mediano, mezcle la harina sin gluten, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
Paso 3
Mezclar los ingredientes húmedos:
En un tazón grande, combine el puré de plátano, el jarabe de arce, el puré de manzana, el aceite y el extracto de vainilla. Revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Combinar húmedo y seco:
Añade gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se combinen.
Paso 5
Añadir frutas y nueces:
Incorpore las frutas secas y las nueces picadas. Reserve algunas cerezas o nueces para espolvorear por encima si lo desea.
Paso 6
Vierta en el molde para pan:
Vierta la masa en el molde para pan forrado. Alise la superficie con una espátula. Decore con las cerezas reservadas y espolvoree con crumble de avena sin gluten, si lo usa.
Paso 7
Hornear:
Hornee durante 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos y luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.