Una versión completa de nachos sin lácteos, soya ni gluten: crujientes chips de plátano macho cubiertos con cremosa salsa de queso de anacardo, guacamole, frijoles negros, salsa verde y un toque de crema agria sin lácteos. Un plato intenso y delicioso para el día del partido, fiestas o una divertida cena familiar.
Un caldo reconfortante y aromático con fideos sin gluten, verduras vibrantes y un muslo de pato crujiente. Este plato es intenso, reconfortante y sin gluten, soja ni lácteos: perfecto para una comida gourmet para alérgicos.
Estos mini muffins esponjosos y llenos de verduras son perfectos para picar o acompañar sopas y ensaladas. Están hechos con calabacín rallado, hierbas aromáticas y harina sin gluten, y espolvoreados con semillas de cáñamo con sabor a nuez.
Tortitas de cangrejo real con cáñamo (sin gluten, lácteos ni soja)
Instrucciones
Paso 1
Preparar la mezcla:
En un tazón grande, combine la carne de cangrejo picada, los corazones de cáñamo, la harina de almendras, las cebollas verdes, el pimiento morrón, el perejil, la mostaza, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.
Paso 2
Atarlo:
Añade el huevo y mezcla bien hasta que esté bien integrado. Si la mezcla está demasiado líquida, añade un poco más de harina.
Paso 3
Formar los pasteles:
Forme de 6 a 8 hamburguesas pequeñas con la mezcla. Colóquelas en un plato forrado con papel vegetal y refrigérelas durante 20 a 30 minutos.
Paso 4
Cocinar:
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe cada pastel de cangrejo de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 5
Atender:
Sirva caliente con gajos de limón y una guarnición de salsa tártara o de aguacate sin lácteos.