Muslos de pollo con hierbas, salsa cremosa de champiñones al ajillo y ensalada verde crujiente

Muslos de pollo con hierbas, salsa cremosa de champiñones al ajillo y ensalada verde crujiente
Categoría:
  • Dificultad: Medio
    Sirve:
    4 personas
    Tiempo de preparación: 20 minutos
    Tiempo de cocción: 25 minutos
    Vistas: 94
    Clasificación:
    1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas(0.00/5)
    24 de junio de 2025 por Chef Molly

    Este plato saludable incluye muslos de pollo tiernos con hierbas, bañados en una suave salsa de champiñones sin lácteos y acompañados de una refrescante ensalada crujiente. Una comida completa, sin gluten, sin soja y sin lácteos, a la vez que nutritiva y deliciosa.

    Comer sano es fácil ¡Entrega fresca en todo momento! Fresco, equilibrado, delicioso.
    Comer sano es fácil ¡Entrega fresca en todo momento! Fresco, equilibrado, delicioso.

    Lo que necesitarás:

    Para el pollo

    Para la salsa cremosa de champiñones con ajo

    Para la ensalada crujiente

    Aderezo (sin lácteos)

    Preparación para:Muslos de pollo con hierbas, salsa cremosa de champiñones al ajillo y ensalada verde crujiente

    Consejos y notas del chef

    Consejos: Añade un chorrito de zumo de limón a la salsa de champiñones para darle un toque fresco. Sustituye la col rizada por espinacas baby o rúcula para una ensalada más suave. ¿Quieres un toque crujiente? Añade semillas de girasol tostadas a la ensalada.


    SIGUIENTES RECETAS

    Crepes de trigo sarraceno con relleno cremoso de albaricoque y cáñamo (sin gluten, lácteos ni soja)

    Delicadas crepes sin gluten rellenas de deliciosa crema de albaricoque y nutritivos corazones de cáñamo.

    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    15 minutos
    TIEMPO DE COCCIÓN
    15 minutos
    SERVICIO
    4 porciones
    Crepes de trigo sarraceno con relleno cremoso de albaricoque y cáñamo (sin gluten, lácteos ni soja)

    Tartines de salmón ahumado y aceitunas (versión sin alérgenos)

    Un aperitivo refrescante y elegante, con pan sin gluten, cubierto con crema sin lácteos, salmón ahumado y aceitunas ácidas. Esta versión hipoalergénica de la tartina al estilo europeo es perfecta para un brunch o para recibir invitados.

    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    15 minutos
    TIEMPO DE COCCIÓN
    0.0
    SERVICIO
    4 porciones

    Salteado de rollitos de huevo sin envolver

    Un plato ligero, sabroso y saciante que sabe a rollo de huevo, ¡pero sin envoltura! Este plato no contiene gluten, soya ni lácteos, perfecto para una cena rápida entre semana, rica en proteínas y fibra.

    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    15 minutos
    TIEMPO DE COCCIÓN
    15 minutos
    SERVICIO
    4 porciones
    : Salteado de rollitos de huevo sin envolver
    Desplazarse hacia arriba