Café frío helado con crema de coco (sin gluten, sin soja, sin lácteos)

Name: Iced Coconut Cream Cold Brew (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1/2 cup coarsely ground coffee; 2 cups filtered water; Ice cubes; 1/2 cup cold brew coffee (see above); 1/2 cup unsweetened almond milk or oat milk (gluten-free certified); 1–2 tsp maple syrup or agave (optional); Coconut whipped cream (store-bought dairy-free or homemade)

Café frío helado con crema de coco (sin gluten, sin soja, sin lácteos)

Categoría:

Bebida

Dificultad: Medio

Sirve:

1 persona

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: Opcional 12 a 24 horas (para infusión en frío)

Vistas: 105

Clasificación:

(0.00/5)

26 de julio de 2025 por Chef Molly

Un vaso rico y refrescante de café frío servido con hielo, cubierto con crema de coco batida para darle un toque cremoso y sin alérgenos a su bebida helada favorita.

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Comer sano es fácil ¡Entrega fresca en todo momento! Fresco, equilibrado, delicioso.

Lo que necesitarás:

Para el café frío

1/2 taza de café molido grueso
2 tazas de agua filtrada

Para el montaje

Cubitos
1/2 taza de café frío (ver arriba)
1/2 taza de leche de almendras sin azúcar o leche de avena (certificada sin gluten)
1–2 cucharaditas de jarabe de arce o agave (opcional)
Crema batida de coco (comprada en tienda sin lácteos o hecha en casa)

Preparación para:Café frío helado con crema de coco (sin gluten, sin soja, sin lácteos)

Paso 1/3

Preparación Cold Brew (opcional si usa café precocinado): Combine el café molido y el agua en una jarra o prensa francesa. Deje reposar de 12 a 24 horas en el refrigerador. Cuélelo con un colador fino o un filtro de café.

Paso 2/3

Preparación: Llena un vaso con cubitos de hielo. Vierte 1/2 taza de café frío. Agrega la leche vegetal de tu preferencia. Endulza con jarabe de arce o agave si lo deseas. Revuelve bien.

Paso 3/3

Para rematar: Añade un generoso remolino de crema batida de coco. Opcional: espolvorea con canela o cacao en polvo para decorar.

Consejos y notas del chef

Para obtener un sabor más intenso, utilice café espresso en lugar de café frío.

Prepare crema batida de coco refrigerando una lata de leche de coco entera durante la noche y luego batiendo la parte sólida con una batidora de mano.

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