Estofado de berenjenas mediterráneo (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
(0.00/5)Un guiso rústico y reconfortante con berenjenas tiernas, pimientos y tomates en una rica base de aceite de oliva y ajo. Naturalmente vegano, sin gluten, sin soja y sin lácteos, este plato es perfecto para comidas reconfortantes o como una guarnición vibrante.
Lo que necesitarás:
Preparación para:Estofado de berenjenas mediterráneo (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Consejos y notas del chef
Sugerencias para servir: Sirve como plato principal vegano independiente. Se combina bien con polenta, quinoa o panes planos sin gluten; si lo deseas añade una proteína similar a los garbanzos y el tofu
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