Bocados sabrosos de hummus de anchoas y aceitunas
(0.00/5)Estos bocados audaces y llenos de umami combinan hummus cremoso, anchoas saladas y aceitunas picantes en una base crujiente sin gluten. Perfecto para un aperitivo o refrigerio apto para alérgenos que no escatima en sabor.
Lo que necesitarás:
Preparación para:Bocados sabrosos de hummus de anchoas y aceitunas
Consejos y notas del chef
Consejos: ¿Quieres una versión vegana? Omite las anchoas y añade tomates secos o tiras de pimiento rojo asado. Para una versión más ligera y refrescante, puedes sustituir el pan crujiente por rodajas de pepino.
SIGUIENTES RECETAS
Aderezo de tahini de cáñamo (sin gluten, sin lácteos, sin soja, vegano)
Aderezo de tahini cremoso y con sabor a nuez, enriquecido con semillas de cáñamo, perfecto para rociar sobre ensaladas o verduras.
Salmón ennegrecido con arroz con azafrán, frijoles negros y verduras asadas
Salmón ennegrecido perfectamente condimentado servido sobre arroz aromático con azafrán, acompañado de abundantes frijoles negros, brócoli y tomates asados y una refrescante ensalada de col sin lácteos: una comida impresionante y equilibrada.
Canapés nórdicos de gambas y salmón (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Una bandeja de canapés fresca y festiva de estilo escandinavo con bases de pan crujiente cubiertas con lechuga, huevo, camarones y salmón ahumado, hecha completamente sin gluten, sin soja y sin lácteos para un entretenimiento limpio pero elegante.