Vieiras selladas con espárragos a la parrilla y salsa cremosa de azafrán
(0.00/5)Vieiras jugosas selladas servidas sobre tiernos espárragos a la parrilla, rociadas con una lujosa salsa de azafrán sin lácteos, adornadas con microvegetales frescos para una presentación elegante.
Lo que necesitarás:
Vieiras y espárragos
Salsa cremosa de azafrán
Preparación para:Vieiras selladas con espárragos a la parrilla y salsa cremosa de azafrán
Consejos y notas del chef
Asegúrese de que las vieiras estén secas para que queden perfectamente doradas.
La leche de coco se puede separar; revuelva bien la salsa antes de servir.
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