Anguila al vapor en caldo de jengibre (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
(0.00/5)Un plato tradicional, nutritivo y sabroso, con anguila tierna al vapor servida en un caldo ligero y aromático con infusión de jengibre. Este plato es rico en grasas saludables y proteínas, y además es apto para personas con alergias.
Lo que necesitarás:
Preparación para:Anguila al vapor en caldo de jengibre (sin gluten, sin soja, sin lácteos)
Consejos y notas del chef
Consejos: Para un aporte nutricional extra, puedes añadir champiñones o bok choy en rodajas al caldo hirviendo. Si prefieres un caldo más sustancioso, cuece a fuego lento con espinas de pescado o cáscaras de gambas durante 20 minutos más antes de colarlo.
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