Agneau braisé aux patates douces rôties et glaçage à la grenade
(0.00/5)Un agneau braisé succulent et tendre, servi avec des patates douces rôties, arrosé d'une sauce riche et aromatique, et parsemé de graines de grenade éclatantes pour un contraste rafraîchissant et acidulé.
Ce dont vous aurez besoin :
Agneau braisé
Patates douces rôties
Garnir
Préparation pour :Agneau braisé aux patates douces rôties et glaçage à la grenade
Conseils et notes du chef
Pour une saveur plus prononcée, faites mariner l'agneau toute une nuit avec de l'ail, des herbes et des épices.
On peut remplacer les graines de grenade par des canneberges séchées pour obtenir une saveur aigre-douce différente.
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