Sauté de bœuf à l'ail et au piment avec poivrons et cacahuètes
(0.00/5)Un sauté savoureux et relevé, riche en umami et en croquant : de tendres lamelles de bœuf saisies à la perfection, mélangées à des poivrons, des germes de soja, des cacahuètes grillées et des herbes fraîches. Ce plat rapide et facile est sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, tout en offrant une explosion de saveurs asiatiques.
Ce dont vous aurez besoin :
Pour la sauce (sans soja et sans gluten)
Préparation pour :Sauté de bœuf à l'ail et au piment avec poivrons et cacahuètes
Conseils et notes du chef
Remarques : Vous pouvez remplacer le bœuf par du tofu (à base de pois chiches pour une version sans soja). Les acides aminés de coco constituent une excellente alternative à la sauce soja, naturellement sans gluten et sans soja. Délicieux servi sur du riz, du quinoa ou dans des feuilles de laitue.
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