Biscuits moelleux au chocolat, fondants et onctueux, avec un cœur fondant au fudge ou des garnitures colorées. Ces gourmandises festives et moelleuses sont hypoallergéniques et faciles à préparer !
Une version saine d'un classique réconfortant ! Cette version remplace le gluten, le soja et les produits laitiers, tout en conservant toute la saveur italienne que vous adorez : de tendres boulettes de viande servies sur des pâtes sans gluten et nappées d'une riche sauce tomate marinara.
Une salade fraîche, rapide et saine, alliant tomates juteuses, laitue croquante et thon riche en protéines. Naturellement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, c'est un plat léger et satisfaisant à tout moment de la journée.
Biscuits au chocolat (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja)
Les Directions
Étape 1
Préchauffer le four
Préchauffer à 350 °F (175 °C) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélanger la pâte
Dans un bol, fouetter les ingrédients secs : farine d'amande, cacao, tapioca, bicarbonate de soude, sel.
Dans un autre bol, mélangez l’huile de coco fondue, le sirop d’érable et la vanille.
Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à obtenir une pâte molle.
Étape 3
Biscuits en forme
Formez des boules de pâte (1 à 2 cuillères à soupe chacune) et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Appuyez doucement avec le pouce ou la cuillère au centre pour créer un puits.
Étape 4
Cuire
Cuire au four 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque (ils durciront en refroidissant).
Étape 5
Faire un centre de fudge
Faire fondre les pépites de chocolat et le lait de coco, puis remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser la préparation dans les biscuits une fois refroidis.
Étape 6
Décorer
Ajoutez des pépites, de la noix de coco ou du sucre coloré pendant que le fudge est encore mou.