Cuisses de poulet croustillantes avec bok choy grillé et réduction de kumquat

Cuisses de poulet croustillantes avec bok choy grillé et réduction de kumquat
Catégorie:
  • Difficulté: Moyen
    Pour :
    2 personnes
    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 30 minutes
    Vues : 116
    Notation:
    1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles(0.00/5)
    25 juillet 2025 par Chef Molly

    Un plat digne d'un restaurant composé de cuisses de poulet croustillantes poêlées, de bok choy grillé fumé et d'une réduction de kumquat acidulée et sucrée. Ce plat élégant est entièrement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers : parfait pour une expérience gastronomique sans allergènes.

    Manger sainement en toute simplicité Livré frais à chaque fois ! Frais, équilibré, délicieux
    Manger sainement en toute simplicité Livré frais à chaque fois ! Frais, équilibré, délicieux

    Ce dont vous aurez besoin :

    Pour le poulet

    Pour le Bok Choy

    Pour la réduction du kumquat

    Garniture facultative

    Préparation pour :Cuisses de poulet croustillantes avec bok choy grillé et réduction de kumquat

    Conseils et notes du chef

    Suggestion de portion: Accompagnez d’un côté le riz ou la patate douce rôtie pour un repas complet.


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    L'ananas acidulé, le pamplemousse vibrant et les myrtilles sucrées s'harmonisent dans ce thé oolong onctueux et infusé à froid.

    TEMPS DE PRÉPARATION
    5 minutes
    TEMPS DE CUISSON
    Temps d'infusion : 4 à 8 heures
    PORTION
    4 portions
    : Thé Oolong infusé à froid à l'ananas, au pamplemousse et à la myrtille (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, végétalien)

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    TEMPS DE PRÉPARATION
    10 minutes
    TEMPS DE CUISSON
    0 minute (si vous utilisez des pois chiches en conserve)
    PORTION
    4 portions
    : Houmous classique crémeux (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)

    Brownies fondants au chocolat et à la banane sans gluten, sans soja et sans produits laitiers

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    TEMPS DE PRÉPARATION
    15 minutes
    TEMPS DE CUISSON
    30 à 35 minutes
    PORTION
    4 portions
    : Brownies fondants au chocolat et à la banane sans gluten, sans soja et sans produits laitiers
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